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凉拌西兰花
【制作原料】：
西兰花 1棵
花生 1把
色拉油 足量
生抽 2汤匙
香醋 2汤匙
芝麻油 1汤匙
小红油 1/2汤匙
【制作方法】：
1.将西兰花根部切下 ， 但是不要扔掉 ， 比较老的部分切掉 ， 然后切成薄片 ， 余下的也切成片 。
2.将切好的西兰花清洗干净 。 将锅内加入足量水 ， 煮开 ， 加入西兰花焯熟 。
3.捞出西兰花 ， 过凉开水 ， 口感会比较脆爽 。
4.锅内加入适量色拉油 ， 加入花生 ， 记住一定要冷锅冷油 ， 不容易焦黑 。
5.花生炸熟后 ， 放凉备用 。
6.将西兰花 ， 花生加入盆内 ， 加入生抽 ， 香醋 。 加入芝麻油 ， 小红油 ， 拌均匀即可 。

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