『搜狐新闻』早餐打豆浆时,用生豆子还是熟豆?用对了方法,豆浆香浓无豆腥味( 二 )
第二步 , 差不多浸泡一个晚上的时间 , 豆子都吸足水了 , 将泡好的花生豆用手搓去外层的红衣 , 然后将豆子捞出来控一下水 , 将其一同放入在豆浆机中;
第三步 , 加入差不多500毫升的清水开始打豆浆 , 待程序结束后 , 将打好的豆浆盛出来 , 用筛网过滤两三遍 , 然后过滤好的豆浆倒入在一个小煮锅中;
第四步 , 小火开始加热 , 注意煮的时候需要不停搅拌 , 防止粘锅 , 待将其煮至沸腾的时候 , 即可根据个人的口味加上点白糖 , 继续煮1分钟的时间;
第五步 , 即可将煮好的豆浆盛出在碗中 , 特别的香浓顺滑 , 搭配油条早餐便可以开始吃了 。
小编总结:香浓顺滑的豆浆 , 极易被人体消化和吸收 , 早餐我经常会给家人喝 , 营养美味价值还丰富 , 黄豆本身的营养价值便非常丰富 , 其中的蛋白质含量非常丰富 , 是猪肉的2倍 , 鸡蛋的2.5倍 , 所以坚持喝豆浆可以很好补充蛋白质 , 家里的大人和小孩都可以放心喝 , 早餐这重要的一餐 , 我们当然是要对其重视 , 而补充蛋白质更是不能少的 , 与其吃一些加工而成的制品 , 还不如喝豆浆 , 吸收其中的精华 , 可以更加充分补充身体基本的所需 , 在打豆浆的时候还可以随意搭配食材 , 我经常用黄豆搭配黑豆以及花生打豆浆 , 营养价值高 , 而且口感也更加美味了 , 家人都特别喜欢喝 。
烹饪小技巧:
1、打豆浆用生豆子还是熟豆?正确做法应该是用生豆子 , 如果事先将豆子煮熟了再打 , 容易使得其中的蛋白质凝固 , 不易让人体吸收其中的价值 , 而且事实证明用熟豆打的豆浆豆腥味还特别重 , 所以用对方法豆浆才会更加好喝;
2、豆子需要事先放入水中浸泡一个晚上 , 让其充分吸足水 , 豆子泡发了 , 打豆浆的时候才会更加轻松 , 而且打好的豆浆口感也更加香浓;
3、豆浆打好后 , 记得要放入锅中将其煮熟 , 当然了这仅限于不带自动煮熟功能的豆浆机 , 将其煮熟后豆浆喝着才会更加好 。
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