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冬天我们吃什么呢？秋天吃果 ， 冬天吃实——看松鼠吃什么我们就吃什么 。 而且冬天我们要吃一些须根的东西 ， 比如土豆、红薯、萝卜等 。 其实 ， 从秋天开始我们就应该晒点儿干菜 ， 比如过去人们常吃的葫芦干儿、豆角丝儿、茄子干儿、蘑菇干儿……到了冬天用来炖肉 ， 特别香 。 这样的食物和我们现在所吃的反季节食物 ， 是有本质上的区别的 。

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其实 ， 按照季节的规律去饮食 ， 包含了一个很深刻的道理——顺时而食 。 我们吃的不仅是物质 ， 还有能量 ， 那种生、长、收、藏的能量和气息 。
【崆峒养生汇■当国人不会吃饭、不会喝水了，疾病就如影随形了】饮食的最高境界就是怡 ， 吃东西吃好了就叫怡 。 所以曹操说：“养怡之福 ， 可得永年” 。 这本书可以让每天吃饭的中国人会吃饭 ， 吃好饭 ， 把日子舒舒服服地过下去！

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