「吃记」蒸上一锅色泽诱人的南瓜花卷，全家都超爱，营养又补钙

前几天妈妈从老家给我拿过来好几个南瓜来吃，最近我做面包，做菜，面条都掺了一些进去，拿的太多了简直吃也吃不完。我就突发奇想做个南瓜花卷来吃吧，南瓜对身体本就好处多多，南瓜性温，有着排毒养颜，助消化的功效，经常吃还可以提高人身体的免疫力。其实像是经常的在吃的下手，多吃健康的食材。将含有营养高的食材揉进总吃的主食中，就像是我这样在做面食的时候就喜欢放些南瓜，紫薯，山药等，单吃的话肯定是不怎么爱吃的，揉进主食里就不一样了，我做米饭就会加些薏米，红枣，各种的粗粮混合来一起吃，就可以让不爱吃这些的孩子和家里人渐渐的不知不觉中，摄入了营养。
【菜名】：南瓜花卷

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【所需食材】：面粉，南瓜，白砂糖，牛奶，色拉油，酵母。
【制作步骤】：
1、需要我们提前将南瓜洗干净，去皮，去籽，蒸熟切块。将熟南瓜，面粉，白糖，牛奶一起放入容器中。

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2、加入牛奶搅拌，揉成面团，（边搅拌边加牛奶）盖上盖子放在一边醒30分钟。
【「吃记」蒸上一锅色泽诱人的南瓜花卷，全家都超爱，营养又补钙】

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3、不知道怎么才算醒好就用手指戳一个洞，不变形就完成了。

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4、将发酵好的面团揪出小面团，揉圆，用擀面杖擀平，刷上一层色拉油。

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5、教大家如何做出我图片中的花卷。如图对折。

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6、再对折。

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7、如图，用到划开。

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8、中间的两片左右折。

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9、折到背后捏紧。

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10、按照图中办法依次将其他的小面团也捏出来，放在蒸笼上静置10分钟，然后大锅烧开。

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11、烧开之后不要着急，关火再焖10分钟。这样做出来的花卷才会饱满，做其它的面食如果需要上锅蒸的都要焖一会才行，适用于所有面食。

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【小贴士】：
1、牛奶要边搅拌边加进去，没有的清水是可以代替的，不过蒸出来的花卷就没有奶香味了，所以还是建议用牛奶，口感会更好。
2、南瓜用锅蒸的水分会比较大，建议用微波炉。
3、用色拉油无色无味的效果做出来更佳，如果是花生油或者香油会影响花卷的口味的。