【素食WB】爱上豆腐君，30道百变豆腐，嫩嫩的，香香的( 五 )

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食材：
豆腐、植物油、生抽、辣椒、碎花生米
做法：
1、豆腐切成大小一样的块状，用厨房用纸吸干表面的水份
2、倒入15g植物油，锅内油烧到八成热后，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。煎到底面金黄
3、翻面的时候用木勺和筷子一起配合，小火翻面再煎
4、二面都煎到金黄
5、煎到差不多的时候放入生抽和辣椒、碎花生米，适量的水，小火收汁出锅
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豆腐缤纷蔬菜卷
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材料：
胡萝卜1根、豆腐200g、紫甘蓝1/4个、彩椒2个、米纸（可用春卷皮代替）、香菜一小捆、花生碎、芝麻酱、盐、胡椒粉、酱油适量。
步骤：
1、胡萝卜、紫甘蓝、彩椒切丝备用，香菜切段，薄荷叶切碎。
2、豆腐切成长条，下油锅煎至两面金黄，加盐和胡椒粉调味。
3、将米纸（可用春卷皮代替）浸入水中约一分钟，然后取出稍稍晾干，铺在盘中待用。
4、在米纸上依次放入豆腐、胡萝卜、彩椒、紫甘蓝、花生碎，然后朝外翻卷即可。
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豆腐沙拉
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食材：
豆腐、黄瓜、彩椒、红洋葱、芝麻菜、生抽、橄榄油、苹果醋
做法：
1、将豆腐、黄瓜、彩椒切成小方块、樱桃番茄切成两半，小红洋葱切成半月状
2、将豆腐两面煎熟
3、用生抽、橄榄油、苹果醋做成调味汁，将所有食材放一个大碗中，将调味汁淋上去，简单摆一下就可以开吃啦！~
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咖喱豆腐
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食材：
豆腐、西兰花、红萝卜、荷兰豆、咖喱、椰奶
做法：
1、豆腐切成块，红萝卜切片放好。
2、热锅入油，放入咖喱并炒化。
3、加入豆腐、西兰花、红萝卜、荷兰豆和椰奶一起煮。
4、煮5-6分钟之后香喷喷的咖喱豆腐就可以起锅啦。
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豆腐饺子
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食材：
豆腐、饺子皮、香菇、甘蓝、胡萝卜、姜、酱油、盐和黑胡椒粉
做法：
1、香菇豆腐、甘蓝、胡萝卜切细丝，加入姜切碎，和上油、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀
2、有了豆腐馅和饺子皮就可以来包饺子啦。
3、锅里热油，放入饺子，煎到金黄！美味挡不住！
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烤豆腐
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食材：
豆腐、胡椒粉，一勺辣椒粉，半勺盐
做法：
1、豆腐切块，均匀摆上铺好锡纸的烤盘；
2、香料撒上豆腐，刷上适量酱油和食用油，豆腐翻面，进行同样的操作；
3、放入蒸烤箱，使用后部热风功能180度烤20分钟即可。
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白菜炖豆腐
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原料：
白菜、北豆腐（老豆腐）、芹菜、姜
步骤：
1、将豆腐切小块入开水锅焯水，往水中放一小勺盐；
2、焯好的豆腐冲凉沥干水份。加少许盐入底味；
3、平底锅或饼铛烧热，放油，将豆腐依次放下去煎至两面金黄；
4、将白菜洗净切条，菜帮和叶分开放；