吃记■曲奇口味太单一，双色曲奇来“救场”，颜值很高味道好

曲奇口味太单一，双色曲奇来“救场” ，颜值很高味道好
今天是小编的休息日，但是心情却不是很好。本来约好了和朋友一起出去逛一逛，到公园和植物园去走走，也呼吸一下很新鲜的空气。但是早起看到外面的天气，什么心情都没有了。不止是天阴沉沉的，这风力也足足有八九级。无奈之下只能把她约到了家里，想着有人陪着聊聊天也是不错的。在我们吃过了午饭之后，朋友说想吃点饼干，来一餐下午茶，找找出去吃饭的感觉。我一听就来了精神，这的确是个不错的建议，于是就赶紧忙活起来了。因为饮品家里有很多，所以我要做的就是饼干了。我们都很喜欢曲奇的味道，所以决定自己来尝试一下。本来没抱有什么期待，但是吃到嘴里还是觉得很惊喜。下面就把方法说出来，如果你也想喝点儿下午茶，就一起动起来吧。

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【菜名】：双色曲奇
【需要食材】：黄油100克、糖粉50克、全蛋液40克、低筋面粉190克、可可粉10克
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准备齐全，如果家里缺的东西比较多，可以直接去烘焙店购买，这样一次就能买齐。剩下的可以做些自己喜欢的甜点，平时研究一下也是很有趣的事情。准备好之后先将黄油放在室温下软化。如果比较着急可以放微波炉里叮一下，或者上锅蒸几分钟。

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2、化好之后将黄油放到盆中，里面加入准备好的糖粉，将它们充分的混合在一起。

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3、拿出器具来打发，打至图片中的这种状态。

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4、打好之后分两次在里面加入全蛋液。第一次加的时候打发至蛋液和黄油完全的混合在一起，之后再次加入。

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5、拿出两个小碗，把打好的黄油蛋糊分成两份。

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6、在其中一个小碗中加入100克的低筋面粉，一份加入90克的低筋面粉和10克的可可粉。

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7、都放好之后分别将它们和成团状，这样我们可以得到两个不同颜色的面团。刚和好的会偏软一些，所以要装进保鲜袋里面冷藏半个小时。

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8、时间到了将它们取出，在台面上铺上油纸，把两个面团都擀开，整理成薄厚差不多的长形。边角料不要扔掉，同样能做成曲奇。

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9、在原味的面皮上刷层蛋液，把可可面皮放到上面，卷好之后放到冰箱里面等待半个小时。

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10、取出之后切成片状放到烤盘中，送入预热好的烤箱中，上管170度，下管180度烤20分钟，时间到了取出，这样我们就得到好吃又好看的双色曲奇了。配上一杯饮品，下午茶的小点心就备好了。