「面包」自从学会这道早餐饼,我家再没蒸过馒头,酥软香甜能量足,特省事( 二 )
6、发酵好的面团 , 用刮刀铲起面团看到有大量的气孔的状态就可以了 。 (具体效果如上图所示) 。
7、取出 , 揉至排气 。
8、把揉好的面团分成6等分 , 用手揉成圆形 , 然后压成小饼状 。 依次揉好面团 , 静置15分钟待用 。
9、电饼铛预热 , 不用抹油 , 放入静置好的红豆饼烤到两面金黄 , 即可 。 (也可以用烤箱烤 , 或者是用平底锅来煎豆丝可以的) , 因为面团里已经有油了 , 用的是不粘锅的电饼铛 , 所以不需要再刷油了 。
出锅装盘即可上桌享用 , 这样一道家常版的:蜜红豆饼就做好啦 。 这样做出来的红豆饼酥软香甜 , 非常好吃 , 而且做法还很简单 , 当早餐或者是下午茶点心、零食吃都是非常美味的 。 我们全家人都很喜欢这道红豆饼 , 做1次能吃3天都不会坏 , 又香又解馋 , 实在太好吃了 , 做法还特别简单 , 营养美味的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈小贴士:
1、蜜红豆可以去买现成的 , 也可以自己做 , 红豆睡前泡发 , 早上起来用高压锅煮熟透 , 加入白糖搅拌均匀 , 放凉后装罐放入冰箱里冷藏 , 吃的时候用来搭配面包、馅料、或者是做饼干都是非常不错的 。
2、建议选择玉米油 , 油的味道更小一些 , 吃起来会更香 。 如果没有也可以换成平时炒菜用的油都可以 。
3、喜欢奶香味浓郁的 , 奶粉可以多放一些 , 这里放了大概20克左右的奶粉 。
4、可以用平底锅煎、烤箱烤制或者是电饼铛来做 , 怎么方便怎么来 。
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