德普美食厨房■这几款必吃哦！，低油低糖健康甜品( 二 ) 越来越多越来越泛滥的食品添加剂

海绵蛋糕的厚重感总会让吃货们望而却步，这款改良的海绵蛋糕，吃起来却毫无负担。无油的版本，加入了健康补血的红糖，反而让蛋糕吃起来一点都不腻。不过相比较戚风蛋糕，组织稍微没那么细，父辈们应该会很喜欢。

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原料：鸡蛋5个（去壳约270g），红糖80克，牛奶60克，低筋面粉100g ，柠檬汁适量，
制作步骤：
1、准备好所有材料，红糖过筛。
2、全蛋和红糖放入搅拌缸，快速搅拌均匀。
3、鸡蛋糊打发至浓稠状态，拉起打蛋头，面糊滴落不会立即消失即可。
4、将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，翻拌均匀。
5、将牛奶慢慢加入面糊中，翻拌均匀。
6、8寸戚风活底模具，底部垫油纸后将面糊从高处倒入。
7、德普嵌入式烤箱，选择焙烤档165度，烘烤40—45分钟。
8、蛋糕出炉后在桌上震一下，立即倒扣，完全冷却后借助脱模刀脱模即可。
小贴士：
1、红糖会有颗粒，稍过筛压碎后再加入，以便更好打发。
2、可根据蛋糕的大小及烤箱的特性，适当调节温度及烘烤时间。
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橄榄油全麦饼干
用橄榄油替代黄油，添加了全麦面粉，饼干热量瞬间降低许多。出炉的饼干口感偏结实，搭配蔓越莓还是十分讨喜。偶尔吃点小零嘴，这是低油低糖饼干的不二之选。

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原料：鸡蛋3个（170克），细糖80g ，盐2g ，橄榄油50g ，奶粉30g ，低筋面粉160g ，全麦面粉60g ，蔓越莓50g
制作步骤：
1、准备好所有材料。
2、把鸡蛋和细糖、盐放入厨师机搅拌桶中，开低档搅拌均匀。
3、加入橄榄油拌均匀。
4、将粉类混合加入，更换用人字浆将材料拌均匀。
5、拌成团后加入蔓越莓稍拌匀即可。
6、带一次性手套，抹少许油后将拌好的面糊分成约20克的团，稍压扁，排入烤盘，间隔开。
7、德普嵌入式烤箱选择焙烤档， 190度，烘烤约10-15分钟。
小贴士：
【德普美食厨房■这几款必吃哦！，低油低糖健康甜品】1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能和饼干的大小适当调整。