【熬夜】4月吃它胜过肉，一年也就吃一次，再贵也要舍得，全家身体好！( 二 ) 尿毒症|饮食

锅里倒入半锅水，将猪肚子冷水下锅，加入几勺料酒，煮开，随着温度的升高，水面的浮沫越来越多。
将猪肚捞出来，冲洗干净，这样，猪肚子就非常干净了，一点异味都没有。
泡好的黑豆塞入猪肚里，黑豆焖烧的时候会涨发，所以不要塞得太满了。猪小肚子里也塞上，根据你的黑豆泡发情况，决定黑豆塞的多少，如果泡发得不是很长时间，那么黑豆塞7分满即可，留下涨发的空间。
小猪肚一定不要浪费了，也塞上黑豆一起炖，给孩子吃，能治疗尿床的毛病哦！
将处理好的猪肚子放入电砂锅中，选择蹄筋键将猪肚炖好，大约一个半小时就差不多了。
猪肚炖好后，用剪刀将肚子剪成细小的条状，然后加盐调味，拌匀就可以出锅了。
小贴士：
黑豆泡得越久，口感就越绵软，营养物质也更容易被人体吸收，如果时间来不及，最少也要泡1个小时左右。
猪肚的清洗并不难，先用面粉将表面和内部的黏液都清洗干净，再用盐再次清洗，最后再进行汆烫，经过三次处理，猪肚子就非常干净了，这样处理后的猪肚子，一点异味都没有。
猪肚炖好后，剪成条状直接吃就已经很香了，如果家人口味比较重的话，可以回锅再加点葱姜辣椒等佐料拌匀，口感就更加香辣入味了。