：此菜比\泻药\还清肠，吃它按时上厕所，体重悄悄降

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放在我爷爷的那个时代只有过年才能吃上一顿好菜，才能吃得上雪白馒头和肉，现在时代变了，即使不是过年，家家的餐桌上也都是大鱼大肉，外面的垃圾食品。这样经常的吃这些东西会给我们的身体带来很大的损伤，胃病，高血压，消化不良等等，现在人的身体不管年龄大小都存在亚健康的问题，所以既然这些病都是吃出来的，咱们就给它吃回去。偶然的吃个瘦身刮油的食物，大肠被清理干净了，体重就变轻了。所以今天我带来的食谱是红烧芋头，芋头中含有一种天然的多糖类植物胶体，它可以帮助我们促进消化问题，增强食欲。小小的芋头体内拥有这么大的力量，是谁也没想到的吧。跟我一起做起来吧。
【菜品】红烧芋头
【所需食材】：芋头200克，香菜少量，盐适量，老抽1勺，酱油1勺，白糖1勺。
【制作步骤】:
1、买回来的芋头把皮去掉，然后切成滚刀块放在容器中备用。
2、锅中烧水，把切好的芋头焯一下水，时间不用太长，也不用将芋头煮烂， 7、8成熟就可以盛出晾凉备用。
3、锅中加热倒入少量的食用油，把白糖或者冰糖下入进去炒糖色，小火慢炒，锅中的汤化开始冒小泡，变色。
4、这个时候下芋头，翻炒均匀，让每块芋头都可以上色。
5、锅中放入准备好的调味料进去，中火炒匀。
6、加清水进去，没过食材转小火盖上锅盖焖煮5分钟。
7、最后大火收汁，撒上香菜碎。简直了，这颜色，这味道。
8、用筷子戳了一下让我炖的太软糯了，香甜可口，快尝一尝吧。
【小贴士】：
1、芋头的皮跟山药的比较类似，因为我就对山药的皮比较的过敏，我建议对芋头皮过敏的人最好佩戴一次性手套再去皮。
2、最后还可以用水淀粉进行勾芡，做出来的芋头味道更加，颜色也会更加的鲜亮。
3、在市场上购买芋头：在芋头的根部会出现许多的沙眼，这样的芋头里面不会是粉色的口感就不好，所以购买的时候看根部没有沙眼就是最好的。个头大的芋头说明不了这个芋头就好吃，看看上面是否有伤痕，把芋头表面的皮毛拨开仔细的检查，看看有没有出现发霉，腐烂的情况。
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