「竞雅健康管理」隔三差五吃1次，赶走血栓，还美容，葛根的功效与作用，三高克星葛根为豆科植物野葛的干燥根

葛根为豆科植物野葛的干燥根，素有“亚洲人参”之美誉，我国卫生部认定为药食两用植物。是历代清热解毒、通脉醒酒、呵护肝肾的重要药材。

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葛根的功效作用
传统医学认为，葛根性味甘、辛、凉，清香、气味甘、微辛。入归脾、胃经。葛根有丰富的营养价值，对体质虚弱或者脾胃功能不佳具有很好的调理作用。
现代医药学研究表明：野葛根含有多种神奇的生物活性物质，有含量丰富的葛根素、葛根素本糖甙、大豆黄酮、大豆共同酮甙、氨基酸、微量元素、三萜类碱物质，以及人体所必需的铁、钙、硒、锗等矿物质元素。
葛根素：葛根中富含的葛根素，能强壮心肌，能收缩和扩张血管，还能提高密度脂蛋白的含量，而密度脂蛋白能清理血管，从而达到降血压、血脂、血糖的效果。
黄酮类：葛根中的黄酮类，降低了血液中的胆固醇和甘油三酯，从而降低了血黏度，调节三高，改善脑供血不足。
总黄酮：葛根中含有的总黄酮，能调节血液中各种成分之间的平衡，代谢血液中的氧自由基，降低血液浓度；
异黄酮：葛根中的异黄酮，具有防癌抗癌和类雌激素的作用，能有效调节内分泌、调经养颜、促进女性丰胸、美容。特别是对中年女性和绝经期女性，美容保健效果更加显著。
葛根醇：葛根中的葛根醇，能建议益智，改善记忆力。
大豆甙：分解酒精,促进新陈代谢；并且将分解后的毒素，尽快排出体外，从而保护了肝脏。正是因为如此，葛根具有很好的解酒功效。

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膳食纤维：能够清理体内垃圾，改善便秘，增进肠道健康。
另外，葛根中钙、铁、铜、硒等元素的含量也是很高的。由此可见，葛根确实有和人参相提并论的实力。
葛根的食用方法
1、泡茶：把葛根片用沸水冲泡当茶饮用，或者入锅加水煮沸，然后倒入杯中，当茶饮用。
2、煮粥：葛根磨成粉，与米调拌均匀，一起煮粥煮粥。粥熟后，可加入适量调味品。这款粥清香软滑，能提升人体阳气，还能防心脑血管病。
3、炖汤：将葛根切片和排骨一起炖着吃，营养十足。也可以和母鸡、鸭子一起炖汤，既解馋，又养生。
4、熬羹：将葛根粉，放入锅，用凉水拌匀，然后像熬粥一样熬成羹。如果嫌麻烦，也先可将葛根粉用少量凉水搅拌均匀，然后冲入95度以上的水，再调成羹。吃的时候可以加少量蜂蜜或者白糖调味。

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食用葛根的注意事项
1、食用不要过量，也别常年天天吃，一般每天进食量别超过30克。
2、经期和孕期的女性、寒凉体质者，最好不要服用。
【「竞雅健康管理」隔三差五吃1次，赶走血栓，还美容，葛根的功效与作用，三高克星】3、一些低血糖患者、儿童以及肠胃虚弱的人群，最好都不要服用葛根。