天天每一天:夏季养生食谱,降火就吃这些!( 二 )
2、锅置火上 , 放入花椒油烧热 , 放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀 , 倒在黄瓜丝上拌匀即可 。
五:莲子
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夏季最适宜养心 , 因为夏日心脏最脆弱 , 暑热逼人容易烦躁伤心 , 易伤心血 , 而中医认为莲子性平味甘、涩 , 入心、肺、肾经 。 具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用 , 莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用 , 莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
推荐食谱:莲子百合糖水
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材料:莲子 , 百合 , 枸杞 , 糖水
做法:
1、干百合用清水浸泡3小时左右 , 至完全泡发——轻轻一捏;即碎 , 就是泡好了 。
2、枸杞用开水冲泡 , 茶汤晾凉后倒入冰格 , 放进冰箱冻成冰块 。
3、待百合泡发好 , 枸杞冰块冻好后 , 将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热 , 保留为佳 。
4、将百合 , 莲子倒入锅中 , 加适量清水 , 开煮 。 煮沸后继续煮3分钟左右即可 , 晾凉后加入蜂蜜即可饮用 。 也可加入枸杞冰块 , 或入冰箱冷藏半小时 , 味道更佳 。
以上五道菜 , 并不复杂吧?
【天天每一天:夏季养生食谱,降火就吃这些!】相信不少朋友其实也多多少少这么做了 , 在这里总结整理一下 , 给大家一个参考 。
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