影视启乐▲早知早预防，蔬菜绿色健康纯天然？这4种蔬菜“寄生虫”含量较多随着经济的发展

随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，人们在饮食方面的追求也是越来越丰富。很多人都会很注重荤素分配，以及养生功效。但是在日常生活中，很多蔬菜都非常的有营养，也有一定的养生效果。但是这些蔬菜上面往往会有很多的寄生虫，如果处理不当，吃到身体里，就会影响身体健康。蔬菜绿色健康纯天然？这4种蔬菜“寄生虫”含量较多，早知早预防。

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菱角
鲜菱角富含蛋白质、粗纤维，也含有丰富的微量营养素如钙、铁、磷和维生素如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗环血酸。鲜菱角保鲜期短，又因其爽甜多汁，生食方便，采菱人或购买者往往即摘即食。菱角生长在湿泥地中，这也是姜片虫的寄生之所，直接生吃或用牙齿去啃皮，很容易感染菱角外壳上的姜片虫及其囊蚴。所以，建议盐水煮开菱角食用，或者碾碎成泥做成菱角糕。

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荠菜
荠菜是最受大家喜欢的野生蔬菜之一，因为它的钙含量很高，很多家长都会去菜市场买最新鲜的荠菜给孩子吃。而且它的烹饪方式多种多样，可以煎炒也可以包成饺子。可是，野菜毕竟是野菜，没有农夫照料过，也没有杀过虫，所以寄生虫往往喜欢在荠菜里。因此吃的时候首先一定要洗干净，其次一定要炒熟。大家都知道，很多蔬菜都是可以直接生吃的，所以不炒熟也可以，但是荠菜为了百分百去虫，一定要炒熟。

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芹菜
大家经常吃的芹菜，物美价廉，是家里最爱吃的蔬菜之一了，芹菜生长在脏脏的泥地里，里面有大量的寄生虫，水芹是钉螺，蚂蟥，血吸虫，水蛭等虫子的天然宿主，所以要在吃的时候一定要清洗干净！在做菜的时候一定要焯一下水，这样比较卫生干净了。

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花菜
【影视启乐▲早知早预防，蔬菜绿色健康纯天然？这4种蔬菜“寄生虫”含量较多】花菜在生活中也是常见的蔬菜，营养价值非常高，经常吃一点花菜，能够帮助增强自身免疫力和抵抗力。但是花菜也是常见的脏蔬菜其中之一。而且花菜也被称之为寄生虫的老巢。因为花菜表面凹凸不平，很多人清理不彻底就会导致大量的细菌以及病毒残留。人在过多食用之后，往往就会导致寄生虫进入体内影响身体健康，所以对于这种食物，劝你赶紧将它列入黑名单，聪明人从不碰。