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牛奶 。 牛奶中含有丰富的乳酸菌 ， 早在１９７７年 ， 就对来源于肠道中的乳杆菌进行了体外降胆固醇的研究 ， 提出乳酸菌在生长过程中通过降胆盐来促进胆固醇的分解代谢来降胆固醇；１９８５年 ， 进一步研究指出 ， 在厌氧条件下培养的现酸菌可Ｗ吸收环境中的胆固醇 。 利用奶油来筛选降胆固醇能力较强的乳酸菌 ， 结果发现 ， 乳酸菌对食品中的胆固醇具有明?显的吸收同化作用；研究婴儿食用含嗜酸乳杆菌的发酵酸奶后发现 ， 其体内??的血清胆固醇水平明显降低 ， 表明嗜酸乳杆菌对婴儿血清胆固醇水平具有调节作用；?嗜酸乳杆菌和长双岐杆菌的发酵乳可Ｗ显著降低高胆固醇患者血清中的低密度脂蛋白和甘油三酯水平 ， 而使高密度脂蛋白水平显著升高 。 ??
【「时尚健康艺术」血脂一高就发慌？中医：高血脂的"天敌"找到了，1天然植物泡水喝，高血脂立马跑光光】此外 ， 还需要配合运动、饮食习惯的调节等 。 比如早起和晚饭后运动30分钟 ， 以太极拳、太极剑、慢跑等为主 ， 可以加速我们的血流速度 ， 减少脂质的堆积 。 其次就是饮食习惯的改变 ， 戒油腻 ， 忌辛辣刺激 ， 太咸的食物都应该控制 。

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