『洛雨易蓉』清热解毒，养肝强肾，农村里个个都是宝，夏季养生的四大蔬菜大家好

大家好，小编又和各位读者见面了，感谢各位继续收看小编的文章，夏天是非常关键的养生季节，大家平常可以多补充营养丰富的蔬菜，让身体的营养结构更均衡。下面介绍的就是夏季养生的蔬菜，希望能为大家提供参考。接下来，小编我就为你具体介绍,不妨来了解一下。

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【1】春笋
早在三千多年前，《诗经》上就有关于笋的描写——“其蔌维何，维笋及蒲”的描写，直到现在，大家对笋的喜爱也是只增不减。春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第一品”、“春天的菜王” 。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。

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【2】豆芽
豆芽含有丰富的维生素、氨基酸等营养，尤其是在春季，这些营养更加丰富，让为人体提供大量营养，绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。

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【3】香椿
每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，健脾开胃、增加食欲。它不仅富含钾、钙、镁等矿物质，香椿可以健胃理气，将它用来炒鸡蛋，开胃醒脾，非常适合食欲不佳的人，所以春分时节当然不能错过这一美食。

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【4】菠菜
【『洛雨易蓉』清热解毒，养肝强肾，农村里个个都是宝，夏季养生的四大蔬菜】菠菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效，菠菜中含有大量的胡萝卜素，能帮助提升人的免疫能力，保障营养、增进健康。大家有好的文章也可以在评论区交流哦，谢谢大家！你们的支持和鼓励也将是我最大的动力。