『夏夏食记』这早餐连吃一周都不腻，4种蔬菜1种肉，营养丰富，Q弹软嫩特好吃

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今天周五，连续一周我都是早起给孩子做好早餐才去上班，因为孩子一直吵着说要吃我做得早餐，奶奶做的炒饭已经吃腻了。是啊，自从上网课以来，在家已经两个多月了，因为我上班，孩子奶奶给他们早上做早餐，奶奶只会做炒饭和面条，孩子不爱吃面条，所以奶奶天天炒饭给他们吃，现在他们看到炒饭一口都不尝了。看到这样，我说我来做早餐吧，只要早起半小时就能完成了。

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我开始做早餐，都是会变的花样，做得既丰盛还要营养全面，更要好看，所以孩子吃得特别香。周三早上我做的时蔬炒意面，没想到孩子吃了后，要求我第二天还要吃，于是周四早上我又做了这个早餐，没想到，晚上回来，孩子又说你做得意面太好吃了，明天再给我做。哈哈，我瞬间好有成就感，确实是的，这个意面真的比我以前任何一款都要好吃，劲道爽滑， Q弹软嫩，里面放了4种蔬菜和1种鸡肉，营养特别的丰富，这早餐女儿连吃一周都不腻，还说不够吃，明天还得给她做。

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意面要比面条硬很多，所以在煮的时候要多煮一会儿，但是它的口感要比面条劲道很多，所以做出来的口感特别的爽滑，就算是提前做好，等孩子起来吃的时候也不会坨，这是我最喜欢它的地方。【时蔬炒意面】
食材：
意面……1把
洋葱……1/4个
西兰花……2朵
圣女果……8个
芹菜茎……2根
即食鸡胸肉……2块
盐、蚝油、油、酱油适量——开始制作——
1、准备好所有食材：将洋葱切小块，西兰花洗净掰小块，芹菜茎切成小段，圣女果对半切开，即食鸡胸肉撕碎备用。

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2、水开淋入少量的食用油，下入意面煮10-12分钟左右，将意面完全煮熟后捞出。

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3、锅中倒油预热，倒入洋葱炒至变软。

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4、倒入西兰花、圣女果、芹菜茎翻炒2分钟。

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5、放入鸡胸肉翻炒一下。

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6、放入煮好的意面，然后放入1勺盐、2勺酱油或者生抽、1勺蚝油。

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7、翻炒均匀就可以出锅了。

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8、搭配一杯黑咖和低糖水果，就是一顿完美的减脂早餐。给孩子吃，就加上一杯牛奶，就很丰盛了。