『凉面』看黄磊的凉面,再看看我做的拌面,网友:宁愿来我家吃,原因感人( 二 )

2、做拌面的调料:碗里加入一勺香醋、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺糖、一小勺盐和一勺老干妈 。
3、搅拌均匀放入香菜一起拌匀待用 。
4、鸡胸肉放入锅里煮熟 , 放凉撒成丝装盘待用 。
5、锅烧热 , 热锅凉油放入鸡蛋液煎至鸡蛋凝固起锅 。
6、将煎好的鸡蛋切丝待用 。

7、锅里水煮开 , 放入荞麦面下锅煮3分钟 。
8、捞出放入冷开水里浸泡待用 。
9、食材分别摆盘 , 鸡蛋、鸡胸肉丝、青瓜黄瓜丝 , 拌面用的配料 , 所有食材都准备就绪 。
10、适量面条装碗 , 搭配上自己喜欢的配菜和鸡胸肉丝 。 喜欢吃泡菜还可以搭配一些泡菜一起 , 酸辣开胃 , 特别好吃 。

中间淋上拌面用的调味汁 , 吃的时候拌一拌就可以上桌享用啦 。 这样一道家常版的:凉拌荞麦面就做好啦 。 这样做出来的面鲜香开胃 , 别提有多香 , 选用鸡胸肉来代替炒香的肉末 , 热量还不高 , 减肥的小伙伴也能放心吃 , 既能解馋顶饱 , 还不但会长胖 , 实在是太过瘾了 。 我们全家人都很喜欢吃这道拌面 , 做法也不难 , 当早餐或者是正餐吃都非常不错 。 发朋友圈被点赞 , 有网友说 , 比起黄磊的凉面 , 宁愿来我家吃这道拌面 , 主要原因是因为不用担心长胖 , 我觉得是这位网友是在抬举我了 , 黄磊的凉面我觉得看着更好吃 , 不过这道家常版的拌面也是不错的 , 至少我们全家人都说好吃 。 简单美味的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈小贴士:
1、这里用的是荞麦面 , 你也可以用你自己喜欢的面条来做都是可以的 。
2、面条煮的时间不宜太长 , 以免煮软烂了 , 煮软后捞起立刻泡入凉开水里 , 这样的凉拌面条吃起来更爽滑 。
3、配菜方面大家可以根据个人喜好来搭配 , 家里现有什么蔬菜就搭配什么蔬菜 , 喜欢吃炒香的肉 , 也可以把肉炒一下再拌着吃 。