【吃货佳是注册营养师哦】到了饭点才想吃饭，食欲控制就是这么简单！

减肥期间经常受到饥饿的困扰，从饥肠辘辘到暴饮暴食。前几天的努力功亏一篑。
有什么方法可以让我安抚饥饿的胃？
那么我们要明白，什么会影响到食物的饱腹感。减肥当然要选吃一点就觉得饱饱的那些啦！
1.很多试验表明蛋白质比同等热量的脂肪和碳水化合物的饱腹能力强。高蛋白质的饮食可以提高饱腹感，延长对饥饿感的抑制，并能降低食物能量的摄入。蛋白质的饱腹能力还与其种类和品质相关。比如鱼肉蛋白的饱腹能力比牛肉蛋白的饱腹能力强。

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2.很多试验证明膳食纤维可以提高食物带给人的饱腹感，从而降低食物的总能量摄入。这可能是由于膳食纤维能降低食物的能量密度，增加其黏度和体积，从而更长时间的感受到有食物在胃里。

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3.对食品的喜爱度也能影响我们的食物选择和能量摄入。通常，提高食物可口性能增加食欲和食物的摄入量。但是越好吃也会吃得越多，饿的越快。建议选择那些评价不难吃但是想起来也就一般般的食物作为减肥期间的饮食。
【【吃货佳是注册营养师哦】到了饭点才想吃饭，食欲控制就是这么简单！】4.环境中的香气物质可能帮助人体提前准备好对营养物质的摄入。科学家发现当受试者在一个散发有番茄汤的密闭空间内停留20min后，他们对番茄汤的食欲明显增加，而对于具有其他风味的食物的食欲没有发生改变。这暗示着环境中的番茄香气可能帮助机体提前做好摄入番茄汤的准备。
5甜味本身对提高饱腹感也有一定作用。将一种含蔗糖饮料的摄入时间从2min延长至10min ，能够显著提高此种饮料带来的饱腹感刷。高甜度的甜味剂本身没有热量，但也能够提高饱腹感。所以，吃饭吃的慢一点，在餐食之间选择0卡路里的饮料作为饮水来源。
6.最后，科学家发现提高食品的黏度可以通过减小每口摄入食物块的大小并提高咀嚼作用力来降低食物总摄入量。每口摄入食物块越大，食物对饥饿的抑制作用越小；咀嚼食物所需要的作用力越大，食物的总摄入量越小。同时，提高食物的黏度能够提高血糖浓度，减缓胃排空速度，从而降低饥饿感和进食量。

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