湖南中医附一■烦躁易怒吗？春天来杯清肝饮春季饮食提倡多食谷、蔬、菜、果等素食

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春季饮食提倡多食谷、蔬、菜、果等素食清淡自然的食品，以达到滋肝养阴的效果。
湖南中医药大学第一附属医院肝病研究所/感染性疾病科主任孙克伟教授介绍：肝为“阴脏” ，喜润喜柔、用阳喜温升、喜条达，按中医“体阴而用阳”的道理，养肝一方面需要选用温和补养之品，为人体培植少火（少火是一种正常的、具有生气的火），以维护肝脏的正常生理功能。
另一方面，需要注意不要过量使用助火之品，以免壮火（壮火是一种亢奋的病理之火）食气。一般来说“壮火食气”多见于喜欢高盐、高脂、油腻、辛辣、重口味及喜欢饮酒的人。
因此，对于本身处于“壮火”状态者，可以根据病情轻重遵医嘱审方择药。如果有烦躁易怒、面红目赤、头昏脑涨的表现，可以适当清火，但要避免大寒药物，不妨试试清肝饮。

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取夏枯草5克、薄荷3克、白菊花5克，用100℃开水泡5分钟，代茶饮。清肝饮药味轻清平和，既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，适合作为清肝降火的茶饮。
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【湖南中医附一■烦躁易怒吗？春天来杯清肝饮】孙克伟：中共党员，一级主任医师，二级教授，享受国务院特殊津贴专家，医学博士，博士研究生导师，加拿大多伦多大学高级访问学者，第二届全国百名杰出青年中医，湖南中医药大学第一附属医院感染病科主任，兼任中国医师协会中西医结合分会肝病专家委员会副主任委员，中国中西医结合学会肝病专业委员会常委、湖南省中西医结合感染病专业委员会主任委员、湖南省医学会感染病专业委员会副主任委员，国家名老中医学术继承人。擅长慢性乙型肝炎，原发性肝癌、重症肝病的临床与基础研究。
门诊时间：周一全天，周四全天
供稿：湖南中医附一肝病研究所/感染性疾病科
作者：孙克伟
校对：陈双
审核：黄娟娟