『喝茶』这几个办法,解决雨天喝茶的影响!
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夏季即将到来 , 全国许多地区出现降雨 , 有的地方已经开始潮湿 , 有茶友收到春茶后询问我们如何保存 , 如何冲泡 , 这里与大家分享一些小妙招 。
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首先我们要确认空气的湿度如何 , 如果是正在下雨 , 或者刚刚下过雨 , 空气的湿度都会大大增加 , 此时喝茶就会影响茶汤的口感和香气 。 保存的时候 , 用透气性强的紫砂罐、紫陶都可以 , 购买一个防潮垫 , 与地面拉开距离保存 。
有很多人都发现 , 雨天喝茶滋味感也不足 , 这又是怎么回事呢?
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下雨天 , 会让空气中的水分增多 , 茶叶是一种吸水很强的东西 , 含水量就会增加 。 刚刚做好的茶更容易返潮 , 所以喝起来会感觉香气不足 , 这是很正常的 。
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另外 , 雨天低气压 , 会影响人的味觉和嗅觉 。 比如很多人在坐飞机的时候 , 吃东西感觉没有味道 , 这是由于气压降低 , 使人的嗅觉和味觉“失灵” 。 喝茶也会因为气压而产生味觉上的感知迟缓 , 就觉得茶汤滋味不足 。
雨天的气温较低 , 水温容易下降得快 , 也不容易激发普洱茶的香气 。
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为了解决雨天喝茶的问题 , 我们总结了几点 。
1、选择保温器具 , 泡前先温杯
雨天泡茶最重要的就是如何激发香气 , 利用保温性较好的器具冲泡最好 。 可以选用紫砂壶 , 在冲泡之前先用开水浇淋壶身 , 进行温杯 。 即使没有紫砂壶的时候用盖碗也可以进行这一步 。
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2、投茶量适当减少
雨天喝茶由于人的味蕾异常 , 容易显苦涩味 , 即使是平时不涩的茶也会喝出涩感 。 所以如果是饼茶和散茶的话 , 投茶量可以适当减少1-2克 。
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【『喝茶』这几个办法,解决雨天喝茶的影响!】3、注水快速
在泡茶的时候 , 可以快而有力 , 特别是在冲泡龙珠的时候 , 让龙珠翻滚起来 。 醒茶时间增加 , 激发茶叶的香气 。
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这几个小技巧仅供大家参考 , 如果对泡茶不是非常熟练 , 也可以慢慢练习 。 每个人都对茶有着不同的理解 , 也可以根据个人口味调整总结泡茶的经验 。
相信每一个爱茶的人 , 都能把茶叶泡得更好喝 , 别让雨天影响喝茶的心情呀!
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