「放松心灵驿站」不懂实在太可惜!城里有钱都买不到!,以下野菜的营养等于吃阿胶
以下野菜的营养等于吃阿胶 , 不懂实在太可惜!城里有钱都买不到!
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【「放松心灵驿站」不懂实在太可惜!城里有钱都买不到!,以下野菜的营养等于吃阿胶】1、苋菜
苋菜菜身软滑而菜味浓 , 入口甘香 , 有润肠胃清热功效 。 具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能 。 也可以减肥清身 , 促进排毒 , 防止便秘 。 苋菜的吃法很多 , 清炒、煮汤或者凉拌都很美味 。
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2、刺老芽
它含有很丰富的氨基酸以及微量元素 , 并且我们人最需要的钙铁这些它都有 , 而且还极为丰富 。 甚至有的比人参还要高 , 所以说它得营养可以媲美人参了 , 因此它是野菜中的最上品 。 实际有很大的营养和药用价值 , 合理食用可能比所谓的营养保健品的营养价值还高 。
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3、莼菜
长在水中的莼菜没有任何污染 , 而且完全靠手工生产 , 是名副其实的绿色无公害食品 。 早在唐代 , 莼菜就被列为御膳贡品 。 在日本 , 莼菜被誉为“水中人参” 。 这一流传千年的美味在如今显得越发珍贵 。
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5、香椿
嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁、钙、钾等矿物质 , 各种营养素比较全面、均衡 。 同时具有抗衰老和补阳滋阴作用 , 对不孕不育症有一定疗效 , 故有“助孕素”的美称 。
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