【搜狐新闻】百吃不厌的几道家常菜，简单好做还营养，儿子吃了连碗都舔了舔( 二 )

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配料：1片北豆腐， 100克猪肉，适量的油盐， 1片洋葱， 2片生姜， 2片大蒜， 1汤匙皮豆酱， 1汤匙酱油， 1汤匙烹饪酒， 1汤匙水淀粉，
方法：
1.准备所需材料，豆腐最好选用北豆腐，北豆腐又称老豆腐，硬豆腐，豆腐切成均匀大小。猪肉切成碎猪肉，洋葱切碎，姜切碎，蒜片切。
2.用水煮锅，加入少许盐，豆腐冲热，煮4至5分钟，取出后用冷水冷却。锅内加热，加入派贤豆酱，用红油炒豆酱，炒酱汁，再加入生姜、蒜片、半洋葱、炒匀。
3、用小火炒碎肉，炒至变白，倒入葡萄酒及酱油，炒匀，倒入半碗水，加少许盐，少加盐，豆酱咸，煮2至3分钟，烤豆腐2-3分钟。
4.用适量的水淀粉加厚，加热至汤变稠，不时摇匀煎锅，防止汤底，关掉火，放在盘子上，撒上剩下的洋葱，然后准备一盘全彩、有味道的豆腐。
辣鱼块
配料：鱼、大蒜、洋葱、辣椒切碎、淡酱油、老烟、盐、糖、清水、淀粉
方法：
1.将鱼移走并清洗，切成若干段供使用。
2.切大蒜和洋葱，取小碗，切碎辣椒，轻酱油，旧提取液，盐，糖，清水，切洋葱和大蒜，并准备使用。
3.将底油倒入平底锅，将鱼浸入淀粉，炒成金黄，将混合鱼汁倒入锅内，盖上平底锅，煮10分钟。 #洋葱#大蒜#荷兰豆收藏
2.将油放入火锅中，炒至羊肉片变色
3.在锅中加点油，加入生姜、大蒜、洋葱和洋葱
4.将羊肉倒入锅中，用洋葱和生姜拌匀，然后从锅里炒出来。
荷兰豆子炒山药
配料：250克荷兰豆， 250克山药，适量黑木耳，适量油盐，大蒜2瓣， 1茶匙鸡精，适量水淀粉
实践
1.将黑木耳浸泡在温水中3-4小时，浸泡至黑木耳软化，使其晶莹剔透的形状变为泡状，然后将黑木耳撕成小花。
2、将荷兰豆子洗净，两头去丝，刮去山药皮，洗净，切成菱形切片。
3.用水煮锅，加少许盐，加荷兰豆入水中，将荷兰豆烫至颜色变深，煮透，加水时加盐，可使荷兰豆更翠绿。
4.取出，用冷水冷却，取出并沥干水，等待使用，用白水和冷水冷却，以保持荷兰豆脆嫩。
5.将水煮开，用黑木耳及山药煮1分钟，取出沥干。
6.把锅加热，用小火炒大蒜，炒大蒜，不要炒大蒜。
7.将荷兰豆炒匀，再加入黑木耳、山药、盐、鸡精，炒匀，倒入少许水淀粉，加厚，炒几次，熄火，放在盘子上。
辣炒胡萝卜丝
实践
1.把胡萝卜洗干净，放一边。它真的不干净。它可以去皮。
2 。然后切成细丝，还是用雨刷把它们擦成细丝？
3.准备一个自制的切碎辣椒，它是绿色的。
4.在平底锅中加热油，然后加入姜丝，炒匀。
5.加入胡萝卜丝炒，炒至稍软，加入少许水。
6.盖上锅，煮约两分钟，继续炒至胡萝卜变软。
7.加入切碎的辣椒，炒一分钟左右。这时，你可以闻到辛辣的味道。还有青椒。
8.继续炒，加入少许盐和一点味精，拌匀后关掉火。
9.带有辣椒切碎气味的切碎胡萝卜将被油炸。
可乐鸡翅
盐炒鱿鱼
配料：腌制蔬菜、鱿鱼、猪肉、辣椒节、小米椒、紫荆辣椒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、酱油
方法：
1.用清水浸泡土壤中的盐类蔬菜，控制干水，切成几英寸，备用。
2.将鱿鱼切成倾斜的刀片，放入沸水锅中烫熟，倒入锅中备用。
3.在平底锅里加点油。先把五花肉片炒熟，再加入干辣椒节，小米胡椒丁和丁香辣椒丁，然后放进盐菜节和鱿鱼片。
4.加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉及酱油，炒至盛在盘子内。