导语：大家好 ， 我是家的味道L 。 豆角这种蔬菜很常见 ， 豆角不管是炒着吃 ， 还是炖着吃都很好吃 。 注意一定要煮熟才能吃 ， 煮熟的豆角有一股淡淡的清香味 。 今天我就做了一道鸡腿炖豆角给大家分享 ， 希望都喜欢！

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主材料：豆角,鸡腿

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第一步：先把鸡腿放清水里 ， 泡半小时 ， 泡出血水后再清洗干净宰成小块 。
【「小院食光」这样做出来的鸡腿炖豆角，非常入味，这种做法我们都很喜欢！】

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第二步：锅里放入清水 ， 把鸡腿放锅里加入料酒 ， 大葱 ， 生姜片大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 煮两分钟捞出备用 。

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第三步：把豆角洗干净 ， 摘去两头掰成小段备用 。

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第四步：把锅里倒油 ， 放入鸡腿炒到没有水份 ， 放入料酒 ， 辣椒油 ， 火锅底料 ， 蚝油 ， 生抽 ， 炒出香味 。

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第五步：加入蒜片 ， 豆角一起翻炒后倒进适量的水 ， 炖十几分钟 ， 直到有股很浓的豆角香味 ， 豆角就熟了 。

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第六步：放入葱白 ， 大火收汁 ， 放少许鸡精起锅装盘 ， 这道鸡腿炖豆角就做好了 。

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豆角是和鸡腿一起炖的 ， 不需要焯水 ， 切记豆角一定要煮熟才能吃 。 欢迎大家在下方交流评论 ， 我会认真回复大家 。 喜欢这道菜的小伙伴们记得点赞关注哦！

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