70岁的黄爷爷退休好几年了 ， 是多年的高血压、高血脂、糖尿病老患者 。 近几年胸痛反复发作 ， 自认为是高血压惹的祸 ， 又听别人说吃洋葱能够降三高 ， 于是每天做各种各样的洋葱拌菜吃 ， 结果三高没有控制好 ， 胸痛的老毛病却越来越严重 。 最终不得不到医院就诊 。
医生确诊黄爷爷为心绞痛 ， 建议做了心脏造影 ， 显示左回旋支狭窄90% ， 另外两个血管也有75%的狭窄 。 同时该降下来的指标统统偏高 ， 入院血压175/105 ， 空腹血糖9.5 ， 低密度脂蛋白5.2 ， 需要进行系统的住院治疗 。
这下黄爷爷懵了 ， 不是说洋葱可以降三高吗 ， 这倒好 ， 三高没降下去 ， 还把自己吃进医院了 。

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洋葱真的能降三高？谣言！
事实上 ， 洋葱并没有降三高的作用 ， 但这并不影响洋葱的营养价值 。 洋葱富含丰富的维生素以及能够促消化的挥发油 ， 可以刺激人体消化腺的分泌 ， 在一定程度上能够促进体内食物的消化 ， 并且有健胃的作用 。
洋葱还具有杀菌的作用 ， 多吃洋葱能够杀死体内一部分对身体健康无益的葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌 ， 使身体保持健康的状态 。
另外 ， 洋葱里面的槲皮质类物质具有药用价值 ， 临床上常用来治疗肾炎等疾病所引起的水肿 。 洋葱还可以预防脑血栓 ， 主要是因为洋葱含有能够激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分 ， 对阻止血小板凝聚有很好的作用 。
洋葱还有很好的提神功效 ， 其中所含的蒜素可以刺激人体的泪腺分泌眼泪 ， 所以在切洋葱的时候经常会有流眼泪的现象 ， 但其实这是很好的提神作用 。
除此以外 ， 洋葱所含的环蒜氨酸具有降血脂的作用 ， 在临床上常用来辅助动脉粥样硬化的治疗 。 洋葱还含有一种对血管具有舒张和软化作用的物质 ， 能够减少血管以及心脏冠状动脉的阻力 ， 所以 ， 多吃洋葱对心血管健康是非常有益的 。
食用价值如此高的洋葱 ， 却没有降三高的作用 ， 这到底是什么原因？
洋葱不能降三高的原因
随着生活节奏和饮食方式的改变 ， 三高已经成为了很多人的“共病” ， 因此市面上流传大量的降三高的食物以及药物 。 其中 ， 吃洋葱可以降三高的说法逐渐在三高人群中流传开来 ， 然而不幸的是 ， 这个方法是错误的 。
洋葱确实含有微量的前列腺素A ， 能够稀释血液 ， 扩张血管 ， 但就日常饮食摄入洋葱的量 ， 是无法达到治病的剂量 ， 而如果大量摄入洋葱 ， 不仅无法得到洋葱的营养 ， 还会对身体造成危害 ， 适得其反 。

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因此 ， 尽管洋葱所含的前列腺素A在理论上有降血压和预防血栓形成的作用 ， 但其中的量是非常少的 ， 也就是说 ， 仅靠日常生活中吃的洋葱量 ， 完全不可能有降三高的作用 。
洋葱的营养价值是大众所认可的 ， 我们日常吃洋葱是为了均衡营养 ， 而不是为了所谓的降三高 。 在日常饮食中 ， 我们应该多食用新鲜的蔬果 ， 做到低盐、低脂 ， 对于有三高的人群 ， 在保证健康的饮食以外 ， 想要控制血压 ， 做好以下几件事才是正确的选择 。
预防三高 ， 控制血压 ， 你需要这样做
研究表明 ， 烟酒会导致血压不稳定 ， 大量饮酒则会影响血管和心脏功能 ， 对于有三高的人群 ， 要想控制血压 ， 首先要做的就是戒烟限酒 。
减少脂肪的摄入 ， 也能有效预防三高 。 健康成人每天摄入用油量不能超过30克 ， 因此 ， 在烹饪方式上 ， 尽可能不要选择煎炸 ， 炸鸡腿、炸薯条、油条之类的食物更是应该少吃或不吃 。
【洋葱■7旬大爷吃洋葱降三高，没想到，胸痛的毛病却越来越严重】