『搜狐新闻』鸡汤的正确做法,简单三招炖出好喝的鸡汤,鸡肉滑嫩不柴汤鲜味美
鸡汤怎么炖好喝又营养 , 今天老左就分享一个清淡好喝又营养的做法 。 不需要太复杂的食材和香料 , 只需要见到那的三招 , 做出来鸡肉滑嫩不柴汤鲜味美 。 喜欢喝鸡汤的家人们快来看看老左是怎么做的吧!
【『搜狐新闻』鸡汤的正确做法,简单三招炖出好喝的鸡汤,鸡肉滑嫩不柴汤鲜味美】
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做法:
1 , 准备好半只鸡剁成小块 , 最好选用家里的土鸡 , 去头去尾剁掉指甲 , 顿汤不需要焯水 , 用淘米水浸泡清洗干净
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2 , 准备好一根玉米切成小块 , 准备好几个香菇泡发清洗干净 , 萝卜去皮切成滚刀块
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3 , 清洗干净的鸡肉沥干水分加入几片姜片 , 倒入足量的清水 , 大火烧开水开后撇去浮沫 。
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4 , 再用滤往过滤一下 , 保留飘在上面的油脂
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5 , 转小火倒入切好的胡萝卜 , 玉米 , 香菇 , 红枣 , 盖上盖子炖煮40分钟 , 这个时间刚好炖出鸡肉的营养 ,
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6 , 时间到加入食盐调一下味道 , 上桌前加入几粒枸杞炖3分钟
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7 , 一道非常美味的鸡汤就做好了 , 简单好做营养丰富 , 喝的时候过滤出一部分油脂
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4 , 再用滤往过滤一下 , 保留飘在上面的油脂
5 , 转小火倒入切好的胡萝卜 , 玉米 , 香菇 , 红枣 , 盖上盖子炖煮40分钟 , 这个时间刚好炖出鸡肉的营养 ,
6 , 时间到加入食盐调一下味道 , 上桌前加入几粒枸杞炖3分钟
7 , 一道非常美味的鸡汤就做好了 , 简单好做营养丰富 , 喝的时候过滤出一部分油脂
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