干锅四季豆@干锅五花四季豆，营养好吃很下饭，茶香猪蹄口感清新，肥而不腻 |五花肉|茶香猪蹄|

大多数我们干锅菜是以荤菜为主料，但是偶尔做些干锅蔬菜来调节些口味，也会非常惹味，今天就用四季豆作为主料，当然辅料可以来点荤的五花肉做点缀，既能突出主料，又能使的主辅料口感互补。

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今天要制作的这道菜，就是好吃的干锅菜哦，这道菜主要用到的食材就是四季豆和五花肉。不需要多少的油，有了五花肉就非常的香啦，放上四季豆味道非常的好呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。
准备需要的食材：四季豆、五花肉、红辣椒、姜、葱、蒜、豆豉、生抽、料酒、油、盐。
步骤一：准备好原材料，烧锅开水，加入几滴油和少许盐，下入四季豆，煮到四季豆六、七分熟，捞出后切成小段。
【干锅四季豆@干锅五花四季豆，营养好吃很下饭，茶香猪蹄口感清新，肥而不腻】

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步骤二：烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒。直至五花肉片油脂煸炒出来，且表面微微焦黄。
步骤三：加入葱姜蒜一起里面煸炒，香味出来后放少许料酒和生抽，继续翻炒。
步骤四：加入焯过水的四季豆，将四季豆水分煸炒干，直至九分熟，再加入红椒片继续翻炒。
步骤五：红椒片微微变色后，加入盐等调味料翻炒均匀即可。
这道美味的干锅四季豆，就制作好啦，鲜香美味营养好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。既然猪蹄是个宝，不试试怎么知道它好不好吃呢。所以下面就来制作一道茶香猪蹄吧。
卤猪蹄里面加入了绿茶，茶叶吸收了油脂，让猪蹄吃起来更加清爽不油腻，特别适合夏天食用，满满的胶原蛋白实在是太好吃了！绿茶清热解暑，消脂解腻，这道茶香猪蹄，让绿茶的清香浸润在猪蹄的香味中，口感清新，肥而不腻，满口茶香。

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准备需要的食材：猪蹄若干、绿茶 1勺、香叶两片、小辣椒若干、葱结、姜片适量、生抽 50毫升、老抽少许、料酒 50毫升、蚝油 30毫升、冰糖 20克。
步骤一：首先把猪蹄焯水后放入压力锅中，加入葱结、生姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖、老抽少许即可。（压力锅是制作猪蹄的好帮手哦，压出来的猪蹄软糯劲道，皮质柔软好吃，非常的入味呢）
步骤二：然后盖上压力锅，大火煮上压后调小火，蒸煮30分钟即可，这样做出的口感有嚼劲。

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步骤三：等到待完全下压后，打开锅盖，开火收一下汁，熄火后撒上香葱就可以上桌啦。
香糯不腻的茶香猪蹄就做好了，简单又快捷，蒸的手法能更好地保持猪手的完整，使成菜美观，喜欢的话，动手试试吧。茶香猪蹄一看这名字就是有茶的加入，茶香本身来说就是很解腻的味道，这猪蹄有瘦有肥，但是肥肉偏多。

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有了茶叶的加入，这道猪蹄会更加的好吃呢，这道菜的制作方法简单明了。喜欢吃猪蹄的朋友很多，这道菜就非常的适合你们呢，简单又美味。