【】全世界都在吃的美食,在中国却被嫌弃,外国网友:想不通!
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美食一直是我们国家的一个特色 , 由于各个国家的饮食不同 , 所以美食也是不一样的 , 最近网上出现一个外国人特别喜欢吃的美食 , 那就是午餐肉罐头 , 这种罐头在国外特别受欢迎 , 直接打开就可以吃 , 可是 , 在我们国家很多人都会觉得这种罐头肯定是有一些不卫生的 , 还是自己做的干净健康 , 一起来看看小编做的午餐肉吧!全世界都在吃的美食 , 在中国却被嫌弃 , 外国网友:想不通!午餐肉在我们国家吃的不多 , 但是味道还是不错的 , 想吃的小伙伴可以在家自己试一试呀!
午餐肉
By Belial毛毛
配料:
猪肉 1000克、精盐 20克、糖 60克、生抽 10克、鸡蛋清 2个、葱粉 1勺、姜粉 1勺、蒜粉 1勺、白芷粉 1克、淀粉 70克、面粉 80克、红曲米粉 1克、水 200克
烹饪步骤:
1.猪肉绞馅 , 要绞两次 。
2.加入葱姜蒜调味粉 , 拌匀 。
3.加入其余调味品拌匀
4.面粉和淀粉称好重量
5.加入红曲米粉和水
6.搅拌成无颗粒的糊
7.倒入肉里 , 搅拌均匀 。
8.加入蛋清 , 搅打上劲 。
9.把肉肉装到容器里 , 压紧实 。
10.可以在表面刷些蛋黄液 , 盖上保鲜膜上锅蒸40分钟就可以了 。
11.放凉后切片 。
烹饪小贴士:
1、观察肉的颜色:健康并且新鲜的猪肉 , 瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色 , 光泽比较鲜艳 , 流出的液体较少 。 脂肪部分应该是白色或者乳白色 , 而且质地比较坚硬 。 2、观察肉皮:健康的猪的肉 , 肉皮上面应该没有任何斑点 。 3、闻气味:新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味 , 并且带有微微腥味 。 不会有其他异味和臭味 。 4、看弹性:正常情况下 , 新鲜猪肉的弹性比较好 , 手指按上去产生的坑会很快弹回来 , 而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降 。
【【】全世界都在吃的美食,在中国却被嫌弃,外国网友:想不通!】你喜欢吃肉罐头吗?
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