「谈个美食」想要保养身体，就喝凉排骨汤，天气越来越热天气越来越热

天气越来越热，想要保养身体，就喝凉排骨汤
排骨汤热的时候喝有非常不错的味道，而且排骨汤的滋补效果是非常明显的。在生活中身体虚弱的人是应该要多和排骨汤的。排骨汤不同的时间段，要用不同的方法来进行补养。夏季天气炎热的时候就不能趁热喝了，这样会容易让身体上火，反而是会对身体造成一定的伤害。如果是换成凉排骨汤，那么就能够让身体燥热的情况得到很好的控制和改善了。凉排骨汤中还有其他的很多滋补的中药，也是能够对身体起到很好保养作用的。养生的方法就是跟着时间的调整来调整保养的食物和方法。

文章图片
凉排骨汤是用排骨、麦冬等中药材一起熬制的，与其说它是食物，还不如说它是滋补的保养品。排骨虽然是普通的食物，但是含有的营养物质能够对身体起到很好的保养作用。蛋白质、脂肪、微量元素等物质都是我们身体所必需的。麦冬、党参、黄芪等中药材也是既可以当作调料使用，也能够当作药物使用，是属于食疗类型的食物。这些具有很好滋补效果的食物凑在一起炖汤，身体就能够得到很好的保养效果了。凉排骨汤的做法也是很简单的，下面我们来给大家详细介绍下凉排骨汤的具体做法。
配料：排骨300克，麦冬、黄芪、沙参各三克，党参、枸杞各五克，盐适量。

文章图片
步骤一：先把排骨彻底的清洗干净，排骨要选择比较新鲜的，最好不要冷冻的，这样不仅是口感上不是很好，而且做的时候也比较费事，还要先消冻才行。排骨清洗干净之后切成小块，这样比较容易让营养物质释放出来。吃起来也是比较方便的。

文章图片
步骤二：准备好党参，要选择比较直的，颜色要鲜亮，不要发暗的。

文章图片
步骤三：沙参要选择粗细比较均匀的，不要太细，也不能太粗，这样的沙参效果才会比较好。

文章图片
步骤四：黄芪最好是选择灸黄芪，这样的黄芪吃起来不会容易上火。

文章图片
【「谈个美食」想要保养身体，就喝凉排骨汤，天气越来越热】步骤五：麦冬也是要选择个头差不多的。

文章图片
步骤六：枸杞要选择个头比较大的好枸杞，比较小个头的枸杞保养效果不是很好。

文章图片
步骤七：把所有的食材都准备好，然后起锅烧水，水开之后慢煮半个小时就可以出锅了。
排骨煮好之后要放凉了再喝，这样去燥热的功效会更加的明显一些。煮的时间一定是要够。
图片编辑：静·汐洛