鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。 材料准备
鸡腿肉：1块
卤蛋：1个
大米：适量
生菜：少许
盐焗鸡粉：适量
葱花：少许做法

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1、鸡腿洗净在背面划两刀抹上盐焗鸡粉腌制一个钟左右

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2、隔水蒸15～20分钟拿出切块

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3、锅里洗净擦干抹上少许油 ， 米淘洗干净后倒入锅 ， 加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话 ， 水面到食指第一节的二分之一）

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4、中火将米饭煮开

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5、米饭凝结时改小火

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6、放入鸡腿、卤蛋淋上蒸盐焗鸡时多出来的汤盖锅盖焖十分钟

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【「小五分享美食」美食分享：盐焗鸡卤蛋煲仔饭，健康好吃的广式小吃，简单做法】
7、十分钟后在锅边淋入少许油放上生菜盖锅盖焖2分钟撒上葱花即可

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8、超好吃小贴士
米饭和水的比例是1:1.5
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