「我家开饭了」这菜因“苦”得名,多给家人吃,清热败火,排毒嫩肤,遇到别手软( 二 )
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小贴士:苦瓜减少苦味的两个关键:第一苦瓜内的白瓤刮得干净一些 , 第二焯水30秒 。 挑选苦瓜时要外表翠绿不发黄 , 纹路密而多的苦瓜 , 这样的苦瓜肉厚、味道浓郁不发涩 。
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