「猛犸漯河」分享两个土豆炖牛肉家常做法,土豆和牛肉是绝配( 二 )
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12、倒牛腩进去翻炒 。
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13、待牛肉香味也炒出来 , 把西红柿倒进来翻炒 , 西红柿过油之后营养才能被激发出来 。
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14、西红柿的汤汁会越来越多 , 加料酒 , 老抽翻炒上色 。
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15、加适量的热水没过牛腩 , 大火煮开 , 然后转小火 , 根据锅的受热程度炖两个小时左右 。
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16、最后加入土豆 , 盐 , 炖到土豆熟即可 。
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17、出锅撒上小葱 , 热腾腾 , 香喷喷 。
来源:家庭美食台
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