黑猫的厨房TB看完太酸了，网友：分餐合理，值得参考，80后日本妈妈分享早餐我们这一代80后

我们这一代80后，多为独生子女，与非独生子女相比，多的是父母双方更多的关注与爱，毕竟在80年代家里孩子只有一个，与后来的90后甚至现在的00后都不一样，至少我觉得是物质条件方面不一样。那个时候妈妈每天即使再忙，都会给我准备好早餐，以至于现在我也为人母了，生活习惯和持家方面越来越多经验和大家一起分享，为母则刚，给家人做早餐又成了80后母亲们的一种新标签，在早餐方面更注重营养和搭配。
之前去日本游玩，有幸认识了当地几位和我一样有着相同兴趣和爱好的日本妈妈，她们也很喜欢中国文化和美食，时间久了，交流多了，在日常美食方面越来越多话题。

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这一阵子，日本学校还没开学，孩子们和我们的孩子一样，还是在家学习，但是一点也不耽误勤快的日本妈妈们每天6点起床给家人做早餐。每天晒早餐已经成为了习惯，我觉得她们做的早餐都有许多值得我们学习的地方，所以特意拿出来和大家分享一下，同事说看完这样“有仪式感满满”的早餐，感觉到了母亲们的爱，还有生活中的“小确幸”和幸福感，有点酸，但也是一种动力鼓励我们也要学习和参考这样的生活态度。
早餐一：冷热双味三明治、煎孢子甘蓝、水果和蔬菜、柠檬水
早餐是两种三明治，冷的和热的，冷的是用鸡蛋混合沙拉酱和青黄瓜做的，而热的三明治是加了红豆沙和包菜丝（高丽菜）用三明治机加热的，冷热都有，两种口味。
孢子甘蓝其实也是一种蔬菜，在西式的沙拉菜里很常见，可煎可炒可烤，味道有点苦，但是营养却很丰富，烹饪越简单，越能保留它的营养。

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早餐二：草莓奶昔、日式红豆面包、提子吐司、水果、煎香肠、蔬菜
草莓奶昔用的是新鲜的草莓和牛奶/酸奶，用料理机搅打碎，加了点淡奶油装饰，更突出粉粉的颜色。
日式红豆面包特别松软，只要细心留意观察，你会发现他们很喜欢用红豆制作美食哦。

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早餐三：法式厚吐司、水果蔬菜、玄米茶
把普通的吐司面包加工一下，放烤箱里烤一烤，法式厚吐司我也做过，很受家人喜欢，详细做法参考这个食谱：早餐不要做老一套，三明治吃腻了，把吐司换个新做法，孩子更喜欢
这样的厚吐司集合了鸡蛋和牛奶和适量白糖，一块吐司能量满满，一定要试试，口感特别好！

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早餐四：低油低糖欧包、小面包、煎牛肉肠、水果、蔬菜、牛奶/咖啡
孩子喝牛奶，父母喝手冲美式咖啡，各有各喜欢，但是早餐也可以很一致，例如这样的早餐，大人们会更喜欢低油低糖的欧包，粗粮也更健康，而普通吐司上面用巧克力酱画几笔，就成了孩子们喜欢的有造型的小面包，煎牛肉香肠，更健康，再搭配一些蔬菜和水果，这样的早餐搭配谁见了都会喜欢。

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早餐五：火腿寿司饭团、杂蔬汤、泡菜、鸡腿、水煮蛋、豆角
日本妈妈们其实很喜欢早餐做饭团，晚上把米饭煮好放冰箱冷藏，早上起来就可以捏造型了。蔬菜汤也很丰富，有胡萝卜、青菜、包菜等，加点味增酱煮，就有了咸鲜的味道。卤鸡腿也是提前卤煮入味，这一点和我平时做卤鸡腿差不多，都要晚上提前准备好呢。