「美食这点事」玉米身上有个小开关，转一转玉米马上散开，2分钟剥一盆，超省

大家好，今天给大家分享一个剥玉米的小技巧。说到玉米这道食材，那可是我的最爱，不管是将其煮着吃，还是将其剥成玉米粒炒着吃，我都非常喜欢，但是有一个麻烦的问题就是，玉米粒好吃却不容易剥下来。
记得我有一次在剥玉米粒时，不仅不好剥下来，就连剥下来的也都颗颗不完整，看起来就非常闹心，不知道你们在剥玉米粒时是不是也有这样的烦恼呢？直到有一次，我在一位卖玉米的老农那里才了解到，其实剥玉米是非常简单的，只要找到玉米身上的一个小部位，便能很快将其剥下来。

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1、看到这里，你有没有很好奇呢？下面就跟着我一起来看看这玉米的小开关究竟是在哪里吧。玉米作为我们日常厨房中常见的食材，其营养丰富口感清甜，不管是用来做主食，在炒菜时入菜，和排骨等肉类食材一起煲汤，还是将其榨成汁当做饮品来饮用，味道都非常的棒，并且深受大部分人的喜欢。
而平时我们需要用到玉米粒的时候，用刀切的话会导致切下来的玉米粒一点也不完整，用手剥的话，又非常费时间，半天才能剥到一小盘，在这里呢，我把我剥玉米的方法教给大家。

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2、准备好的玉米，我们先将其掰成两段（大个一点的玉米我们就将其掰成三段），然后准备一把剪刀或者是小刀，将其插入到玉米的白色芯中。剪刀要尽量插完整颗玉米芯，接下来我们用手不断的左右转动剪刀，在这里我们要注意对剪刀的使用，避免伤到我们的手。
转动三四次之后，玉米的内部就会断开，整个就散成几小块，最后我们再用手一小块一小块的把玉米粒剥下来，就会非常的轻松又容易啦。并且剥出来的玉米粒颗颗完整无损，用这个方法的话，简单又快速，几分钟时间就能剥上一大盘。

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3、为大家分享了剥玉米的技巧以后，在这里我还要教给大家一个挑选玉米的小技巧哦，让你以后在购买玉米时，都能买到新鲜的玉米。一看玉米的表面颜色，新鲜的玉米叶子看起来成嫩绿色并且十分的挺拔较为新鲜，而叶子发焉、发黄的就不新鲜了。
二看玉米的种类，现在市面上的玉米一般分为黄玉米、白玉米、黄白玉米。黄玉米比较甜，适合炖汤吃，白玉米比较糯，适合煮着吃，还有就是黄白相见的玉米，这样的玉米比较甜，有点糯，炖着吃和煮着吃都好吃。

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4、看花丝，不管是什么玉米，玉米须都容易干燥，所以玉米露在外面的那一段玉米须也是干燥发蔫的，但是如果是包在玉米叶里面的玉米须同样看起来很干、没有光泽的话，这样的玉米就是不新鲜的。
最后我们要看一下玉米的颗粒，好的玉米其颗粒都是比较整齐的，而且颗粒都比较的大并且都是很饱满的，但如果扒开叶子之后发现玉米粒看上去有些不饱满或者是不紧实的话，就不用再犹豫了，这样的玉米肯定不新鲜。这四个挑选玉米的小技巧，你学会了吗？

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总结：以上就是我为大家带来的剥玉米和挑选玉米的小技巧，不知道你以前有没有了解过呢，如果你身边还有人不知道的话，赶快分享出去让他们也了解了解吧，如果你还有其他更多生活中的小技巧，可以在评论区留言让我们大家一同学习学习哦。