「美味老友小微」多加一种食材，鸡蛋羹营养更全面，孩子一顿吃2碗，蒸鸡蛋羹时鸡蛋羹是生活中比较常见的美食

鸡蛋羹是生活中比较常见的美食，口感鲜美嫩滑，营养丰富，所以一直很受大家的喜爱。一说到鸡蛋羹我想很多人都会流口水，鸡蛋羹不但味道好，吃了对身体也是非常好的，一般情况下，大家都拿它当宝宝的主食，或者老人需要补充营养的时候蒸上一碗鸡蛋羹也是很不错的选择。我一般给孩子当早餐，营养又美，尤其是春天容易上火，我蒸的次数就多一点，孩子非常喜欢吃，因为我给孩子做的这道鸡蛋羹并不是大家常见的鸡蛋羹，而是加入西红柿蒸出来的鸡蛋羹，营养更全面，鲜香滑嫩，孩子一顿吃2碗。

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西红柿鸡蛋羹
春天，宁可不吃肉也给孩子吃它，简单一蒸鲜香滑嫩，比吃肉香多了，今天我来跟大家分享一道鸡蛋羹的新做法，蒸鸡蛋羹的时候加点西红柿，蒸出来的鸡蛋羹不但鲜香滑嫩，而且营养更全面，平时蒸的鸡蛋羹孩子一顿也就吃一碗，加了西红柿做的鸡蛋羹孩子一顿2碗不够吃。而且做法也很简单，接下来我将鸡蛋羹的详细做法分享给大家，蒸鸡蛋羹时，多加一种食材，鸡蛋羹营养更全面，孩子一顿吃2碗。

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西红柿鸡蛋羹
【食材】：鸡蛋，西红柿，蒜苔，白醋，生抽，蚝油，食用油，食用盐，红椒，葱姜，淀粉水等
【做法】
第一步：准备一个西红柿在西红柿顶上划上两刀然后浇入开水浸泡2分钟2分钟之后去皮，然后切成西红柿小丁装在碗中，在里面打入3个鸡蛋倒进绞肉机中赶上盖子打成西红柿鸡蛋汁，打好之后装在一个大一点的碗中，加入一勺白醋去腥，一勺盐，一勺白砂糖拌均匀，搅拌均匀之后将上面的浮沫捞出来然后放在锅中，盖上盖子用大火烧开之后转小火蒸20分钟。

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西红柿鸡蛋羹
第二步：准备6-7根蒜苔洗净之后切成小丁装在碗中备用，准备半个红椒清洗干净之后切成红椒丁和蒜苔丁放在一起，准备一块五花肉剁成肉末装在碗中备用。

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西红柿鸡蛋羹
第三步：锅倒入油，油热以后下入肉末炒出香味，炒至肉末完全变白，将葱姜末加进来翻炒均匀，炒香之后加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，然后翻炒均匀，炒至肉末上色，再将蒜苔和红椒也加进来，翻炒至蒜苔断生，然后再加入一碗开水，再加入一小碗水淀粉，煮至汤汁变黏稠，关火备用。

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西红柿鸡蛋羹
第四步：将蒸熟的西红柿鸡蛋羹取出来，舀一勺熬好的料汁放在里面，最后撒上适量的葱花，美味即成，这样做的鸡蛋羹有肉又有菜，营养非常的丰富，口感也很滑嫩，含有西红柿一丝丝的酸味香而不腻，老人和孩子都很适合吃，营养美味，做法也简单。

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西红柿鸡蛋羹
【「美味老友小微」多加一种食材，鸡蛋羹营养更全面，孩子一顿吃2碗，蒸鸡蛋羹时】蒸鸡蛋羹时，加点西红柿进去，鸡蛋羹营养更全面，孩子更爱吃，一顿吃2碗，这样蒸的鸡蛋羹大家都吃过吗？鲜香美味，营养丰富，非常好吃，家里有老人和孩子的可以试试这个做法，个人觉得还比红烧肉还好吃。春天我宁可不给孩子吃肉也给孩子做它吃，简单一蒸鲜香滑嫩，比吃肉香多了，孩子超爱吃，喜欢的朋友抓紧做起来吧！