『红姐的美食屋』解馋开胃很下饭，看着都很有食欲，经典好吃的家常美味单饼

单饼，薄饼，春饼

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1.面粉，放热水
2.搅拌成块状
3.揉成不粘手的面团
4.把面团擀成饼状，倒点油，别太多，均匀涂抹在面饼上
5.从一端卷起来
6.切成一块一块的
7.两手互相上劲
8.按成小包子状
9.擀成饼，我觉得最起码有1厘米厚，太薄，卷蔬菜不好吃
10.锅里不放油，烧热，把饼放进
辣酒花螺

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1.炒锅中放入15059l水，烧开，放入香料包、大蒜，盖上锅盖，煮15分钟
【『红姐的美食屋』解馋开胃很下饭，看着都很有食欲，经典好吃的家常美味】2.捞出炒锅中的香料，去掉汤渣，汤汁盛出待用
3.炒锅洗净后加入花生油烧热，待油温升至五成，爆香大蒜、生姜、香葱
4.锅中放入小米辣翻炒片刻，加入辣椒酱，辣椒油炒匀
5.将待用汤汁、清酒、花雕酒倒入锅中，加入盐、白砂糖和调味粉，中火煮至沸腾
青椒土豆片

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1.把青椒洗净净掰块，肉切片
2.土豆打皮切片备用
3.往锅中放勺油倒入肉片翻炒变色，用酱油葱花爆锅
4.放入土豆片加入调味料，使其翻炒变色
5.加入青椒，翻炒均匀使菜入味
丝瓜瘦肉粥

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1.炖好的瘦肉剁碎待用
2.丝瓜去皮切片待用
3.将大米洗净添水煮熟如下图
4.放入肉沫熬至米粒开花如下图加入备好的丝瓜一起煮至丝瓜软烂
素炒空心菜

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1.将空心菜的梗和叶子分开洗净，指天椒洗净蒜瓣准备好
2.指天椒切丁，蒜瓣切丁备用
3.锅里放油烧至轻微冒烟，放入指天椒蒜瓣翻炒
4.再把空心菜的梗放下去炒至六分熟
5.然后放入叶子翻炒加入盐鸡精蚝油翻炒均匀，叶子比较容易熟所以炒个四五分钟即可
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