【美食杰官方】它是“天然叶酸”，1块钱一斤，女人要多吃，吃了几十年终于知道女人相比男人而言

女人相比男人而言，生活的压力要更大一些，除了烦心工作，还要操心家庭。而且女性的生理特质也更加容易衰老，所以女人在上了一定年纪之后衰老的速度要比男性快上很多。吃了几十年终于知道，它是“天然叶酸” ， 1块钱一斤，女人要多吃！叶酸其实是一种维生素族，叶酸也是人体当中不可或缺的一种重要的组成元素，叶酸的使用可以对于人体有一定的抗氧化作用。女性平时对叶酸的补充是很重要的，今天和大家分享的是一道萝卜酸，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，也有美容瘦身的功效。萝卜酸

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By懒癌大厨
配料：
白萝卜一个、白糖1勺、白醋2勺、酱油5勺、精盐适量、姜蒜适量、小红椒适量
烹饪步骤：
1.先将白萝卜洗净改刀，如图这种花刀

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2.撒上适量盐，杀出水分

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3.将姜蒜小红椒切小备用

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4.2勺白醋， 5勺酱油， 1勺白糖调成汁

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5.将杀出水分的白萝卜和姜蒜红椒一起放入汁中（注意：要白萝卜中把杀出的水分倒掉）

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6.装入罐中一天后就可以食用了。

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烹饪小贴士：
选购技巧1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。 2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。 3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油” ，即上面有半透明的斑块，则表明不新鲜。 4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
【【美食杰官方】它是“天然叶酸”，1块钱一斤，女人要多吃，吃了几十年终于知道】大家喜欢这道菜吗？