应严格限制对胃黏膜有机械性刺激的食物如生、硬食物和化学性食物和药物 ， 以及易致溃疡的化学药物 ， 以保护胃黏膜 。 给予适量蛋白质和碳水化合物 ， 脂肪量可稍高 ， 尽可能补充各种维生素 。 食用对胃液分泌作用较弱的食品和不含植物纤维的食物 ， 如大米粥、蛋花汤、藕粉、蜂蜜、杏仁霜、果汁等 。 限制肉汤、鸡汤、鱼汤 ， 因为含氮高的饮食能强烈刺激胃液分泌 ， 增加胃的代谢负担 。 清淡饮食 ， 易于消化 ， 每日进餐6～7次 。
每隔2小时进餐一次 ， 使食物常与胃酸结合 ， 以缓解症状 ， 促进溃疡愈合 。
第八、溃疡病较严重时：
当消化道少量出血时 ， 饮食应以牛奶、豆浆、米汤、藕粉等流质饮食为宜 ， 尽量少加糖或不加糖 ， 以免胃酸过多 。
若出血量大 ， 出现呕血或黑便时应禁食 ， 采用静脉补液的方法供给必需的能量和营养 ， 待病情稳定后 ， 逐渐由半量流质、全量流质过渡到软食 ， 直到正常饭菜 。
【『医心一意』胃溃疡的病因及饮食调理】若发生溃疡穿孔应立即停止饮食 ， 并住院手术处理 。

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