[红姐的美食屋]简单易学,美味可口,比面馆卖的还好吃,教你葱油拌面的做法
教你葱油拌面的做法 , 简单易学 , 美味可口 , 比面馆卖的还好吃
今天早上舍友做的是葱油拌面 , 之前都是在外边吃的 , 因为自己在家不会做啊 , 一直以为做法很难 , 没想到舍友把步骤告诉我之后 , 也太简单了吧!
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今天早上吃饭的时候 , 我俩一边吃饭一边说这个葱油拌面的步骤 , 等我彻底会做了之后 , 今天中午下班我回家就开始做了 , 我刚把饭做出来舍友也就到家了 , 我就让她尝尝手艺怎么样!舍友的回答让我很满意哦 , 就这样我们有说有笑的吃了一顿中午饭!我今天刚刚学会 , 就抓紧来和小伙伴们分享一下啦 , 小伙伴们 , 你们之前在家做过葱油拌面么 , 味道怎么样呢?现在你们就来看一下我的步骤吧!
【葱油拌面】
【原材料】:面条、香葱、食用油、生抽、酱油、白糖、食盐 。
【制作步骤】:
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1:首先在锅里倒上水 , 开大火把水烧开 , 利用烧水的这段时间 , 先把香葱洗干净 , 把香葱的三分之一切成葱末 , 三分之二切成葱段(葱段是待会做葱油用的 , 葱花是撒在面条里点缀用的) 。
2:准备一个小碗调一点酱汁 , 在碗中倒上生抽2勺、酱油2勺、白糖1勺、少量的食盐搅拌均匀就可以 。
3:水烧开之后 , 把面条放进去煮熟 , 利用煮面条的这段时间先做一下葱油 , 在锅里放上食用油 , 把葱段放进去炸到变色 , 再把调好的将汁倒进去 , 开小火熬出香味就可以了 。
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4:面条煮熟之后 , 装在盘子里 , 再倒上葱油 , 搅拌均匀 , 最后再放上一点葱花就可以吃了(不喜欢吃葱花的时候 , 最后也可以不放啊) 。
说到这里我们的葱油拌面就做出来了 , 只要是把食材都准备好了 , 10分钟左右就可以端上桌哦!自己在家做的成本用不了10块钱 , 比在外边吃的便宜很多哦;我们能自己在家做的饭 , 就尽量不要出去买的 , 因为自己在家做的干净卫生 , 吃起来也放心!
温馨小提示:1、买面条的时候 , 最好是买鲜面条 。 2、酱汁准备的多少 , 完全根据你面条的多少来决定 , 我的这个比例正好做4份葱油拌面 。
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