你还在买辣椒酱吗？学会做这款蒜蓉辣酱 ， 粉丝扇贝 ， 蒜蓉粉丝 ， 烤茄子等等 ， 拌面、下饭、都能搞定 ， 关键这样做的装进瓶子里还能保存很久 。
快来一起做吧！

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第一步：小米椒、大蒜打碎；辣椒和大蒜比例根据自己需要 ， 1：1或者2：1都可以；

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第二步：锅烧油 ， 油温六成热下入辣椒和蒜末 ， 小火翻炒断生；

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第三步：加入食盐、生抽、蚝油调味；

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第四步：小火继续翻炒均匀即可 ， 注意炒的时间不要太久 ， 断生调味即可 ， 时间久了辣酱的颜色会氧化变暗淡；

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最后 ， 找个瓶子装起来保存就好了 ， 想吃的时候打开享用就行了 。

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【吃酒喝菜@做菜拌饭就馒头都可以的——万能蒜蓉辣酱，做法很简单哦！】万能的蒜蓉辣酱就做好了！这样做的辣酱 ， 用来做美食 ， 或者直接拌面、下饭、就馒头吃 ， 都超级美味；喜欢吃辣的朋友快收藏起来 ， 有时间做一点 ， 再也不用去超市买带防腐剂的辣椒酱了！！

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