大浩说美食■5分钟出锅，不饿肚子，等于跑10圈，掉肥肉人苗条，此菜做主食食此菜做主食食

此菜做主食食， 5分钟出锅，不饿肚子，等于跑10圈，掉肥肉人苗条
hello ，大家好，今天要来给大家分享减肥餐了，今天的减肥餐是属于能饱肚子，吃完之后不会很快就饿肚子，并且能做主食吃，口感超级好的一道菜，它就是虾仁豆腐。虾仁和豆腐都是低脂肪高营养的菜，所以将它们作为减肥餐来吃是最合适不过的了。因此常吃虾仁豆腐，不仅能饱肚子，还能减肥，吃上一碗就等于跑10圈，久了胃口小了，肥肉也会跟着掉，人也就显得更苗条，腰肢纤细。

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而且虾仁豆腐的口感也超好，豆腐吃起来是很嫩滑的，而虾仁则是很有弹性，嚼劲十足的，因此两者一起吃就是一个完美的碰撞，口感非常的好，很好吃。而且虾仁豆腐的做法也比较简单，只要简单的烧一下就能吃。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做这个简单的减肥餐。

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【虾仁豆腐】
我们只需要准备虾仁、豆腐、黑胡椒碎、盐、生粉。虾买虾壳颜色是很亮，并且虾捏起来肉质是很紧实，胡须比较长，比较完整的，反之则不要买，新鲜程度不够。豆腐则要买嫩一点豆腐，一般在早市买最好，新鲜程度高，买的时候闻一下，有酸味的不要买。买完所有食材之后就开始动手做菜。

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【详细过程】
步骤1：先清理虾，将虾头虾壳一起剥掉，剥虾头的时候要慢慢转动虾头，这样虾线就会一起带出来了，很方便，剥好之后就将它们放入水中，接着开始清洗，洗干净之后放入碗中。然后在碗中倒入入少许黑胡椒碎，少许盐， 1小勺生粉，并且快速的拌匀，放在一旁腌制10分钟。

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步骤2：豆腐从水中捞出，接着将豆腐放在水上切成小块，切的时候要注意安全。切好之后将豆腐放入碗中，然后在锅中倒入适量水，开火烧，烧到水翻滚之后就关火，接着将豆腐倒入锅中，并且加上一勺盐，将豆腐简单的焯水一下就可以将豆腐捞出，放在一旁备用。

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步骤3：再次起锅，烧上油，葱先下锅爆香，闻到香味就将虾仁下锅，将虾仁炒到变色之后就可以倒入豆腐，接着翻炒一下之后就倒入胡椒粉、盐和水淀粉，然后开大火，将它们烧上4分钟之后就可以关火，接着出锅开吃了。

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【大浩说美食■5分钟出锅，不饿肚子，等于跑10圈，掉肥肉人苗条，此菜做主食食】一份嫩滑爽口，想让人多吃一碗饭的虾仁豆腐就做好了。想要喝汤的，最后可以多加点水，有虾的汤喝起来是十分鲜，让人很有食欲的。总的来说这菜的做法还是很简单的，只要简单烧一下就能吃，而且只要5分钟出锅。口感也是非常好，所以将它作为主食吃，是能不饿肚子，并且能减肥，一碗等于不饿肚子，等于跑10圈，不仅能掉肥肉人也苗条了。