文章图片
S5：出品 。
烤箱出品 ， 取出盛有蛋糕的模具 ， 轻轻上下拍动几下排气 ， 将模具倒扣在烤架上冷却约1h 。 冷却好后将蛋糕扣出即可 ， 常温可放置2-3天 。

文章图片
烤箱蛋糕出品图① 。

文章图片
烤箱蛋糕出品图② 。
烤箱蛋糕出品图③ 。

文章图片
蒸锅出品 ， 趁热倒扣铁盆模具 ， 直接取出就好了 。

文章图片
蒸锅蛋糕出品图① 。
蒸锅出品图② 。

文章图片
【TIPS】
①：烤箱和蒸锅蛋糕对比 ， 烤箱出品外焦里嫩 ， 外面一层焦黄、里面金黄；蒸锅出品更加的松软软糯 ， 整体都是淡黄淡黄的 。
②：蛋白霜制作 ， 要保证容器无油、无水、无混入蛋黄 ， 才能更好打发；打发前可以加2滴白醋去腥 。
③：蛋黄糊制作 ， 手势不要打圈 ， 用划Z字的方式；蛋黄蛋白霜混合 ， 用上下翻动手腕方式搅打 。

• 吃货小小秋清淡营养又好喝，夏天宝宝不爱吃饭？试试这道丝瓜鸡蛋汤吧
• 爱美食的羽言熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？，想蒸鸡蛋羹
• 食知你味天天吃荤偶尔来个小点心救救急，用土豆做个外酥里嫩的可乐饼
• 西阳夕做蒸鸡蛋，直接加水就错了，教你这样做，蛋羹嫩滑如凝脂！，原创
• 健康丶食谱丶破1千花钱都买不来的自家秘方，你学会了吗？，自家卤鸡蛋
• 养生杂志总汇每天一个鸡蛋，身体可能收获多个“甜头”，爱吃鸡蛋的有福了
• 上苑柳农时一天没精神，吃错还会危害健康，当心鸡蛋变“坏蛋”，鸡蛋吃不对
• 食知你味用微波炉简单快速就能制作成的 盐水鸡丝，营养均衡又低糖
• 【水果】每天清早空腹吃个鸡蛋，坚持半个月，3个喜事会“找上你”！
• 『鸡蛋』每天早餐吃个鸡蛋，4件好事可能会找上你，爱吃的人有福了