「家常菜食谱日记」这几道家常菜, 好吃到停不下来, 你会做吗

爆炒豆芽

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用料
绿豆芽半斤；芹菜（可选）一根；花椒4、5粒；干辣椒段两个；盐小半勺；味精一点；醋半勺
做法
油温5成热时，先放入花椒粒和干辣椒段，小火慢慢煸炒出香味。
然后倒入绿豆芽，开大火，快速翻炒。
趁热烹入一勺醋，再翻炒几下。
小半勺盐、一点味精，关火！
西红柿炒包菜丝

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用料
西红柿；包菜；葱；蒜
做法
包菜切丝，西红柿切小丁
葱丝蒜末适量
热锅凉油，爆香葱丝和蒜末
放入包菜丝，翻炒，加醋，花椒末，大料末，干姜末，盐，少许生抽
继续翻炒，加入西红柿丁，直到炒至西红柿变软，加入少量鸡精，出锅
腊肠炒黄瓜
【「家常菜食谱日记」这几道家常菜, 好吃到停不下来, 你会做吗】

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用料
腊肠；黄瓜；盐；鸡精；红椒；蒜
做法
热锅入油，小火下蒜末，红椒段
倒入腊肠片，煎出油后倒入黄瓜片翻炒
加盐，鸡精调味