【康复万医师】身体不会很差，常吃青椒的好处，很多人还不清楚，常吃青椒的人青椒为植物界

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

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1、青椒的营养
青椒，原产中南美洲热带地区，中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。青椒的营养比较丰富，青椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位， 100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。据测定，辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。适当的吃一些青椒，对身体健康有很多的好处！

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2、青椒可以减肥、防辐射
科研表明，辣椒中含有的一种能促进人体血管扩张，达到对体内生热系统刺激作用的物质，能使体内的脂肪更好的燃烧，加快新陈代谢，加快体内热量的消耗速度，从而达到减肥效果。现在很多人的工作和生活都离不开电子产品，经常吃一些青椒，能够保护人体细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是对伽马射线，挡辐射效果更佳。

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3、青椒可以预防胆结石
如果经常吃青椒，还能很好的预防和治疗胆结石。这是因为青椒中含有丰富的维生素，主要是水溶性维生素C ，这一类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，而胆结石的主要成分就是胆固醇，将胆固醇转变为胆汁酸，就失去了胆结石的原料，从而就不能形成胆结石了。所以，建议有胆结石的患者在日常生活中，适当的吃一些青椒。

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4、健胃、助消化。
【【康复万医师】身体不会很差，常吃青椒的好处，很多人还不清楚，常吃青椒的人】青椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食青椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于青椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。