万能营养师■但不能与这6种食物一起食用,还有4大“禁忌”,速看!,黄瓜虽好
【万能营养师■但不能与这6种食物一起食用,还有4大“禁忌”,速看!,黄瓜虽好】黄瓜在我们的餐桌上十分的常见 , 我们经常会吃到 , 你知道吃黄瓜时有那些禁忌吗?今天小编就为大家盘点一些吃黄瓜的禁忌?马上跟着小编去看看吧!
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1、黄瓜不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶 , 会破坏其他蔬菜中的维生素C 。 食品中维生素C含量越多 , 被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。 西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜 , 假如二者一起食用 , 我们从西红柿中摄取的维生素C , 再被黄瓜中的分解酶破坏 , 基本就达不到补充养分的成果 。
另外 , 辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C , 最好不要和黄瓜一起食用 。 维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C , 虽对人体没有危害 , 但会降低人体对维生素C的吸收 。 如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C , 那么最好不要和黄瓜同吃了 。
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2、黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜 。 然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的 。 黄瓜性味甘寒 , 常用来生食 , 而花生米多油脂 。 一般来讲 , 如果性寒食物与油脂相遇 , 会增加其滑利之性 , 可能导致腹泻 , 所以不宜同食 。 特别是对于肠胃功能不是太好的朋友 , 最好不要两者同食 , 即使同食最好不要多食 。
3、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜
因为腌黄瓜含盐量高 , 反而会引起发胖 。 特别是有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人 , 都不要吃腌黄瓜 。
4、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃 , 不宜过多 。 黄瓜中维生素较少 , 因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。 此外 , 生吃不洁黄瓜容易感染细菌 , 影响身体健康 。 农贸市场买来的黄瓜 , 最好先浸泡后去皮再吃 。
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