养生三月90■晚餐多吃这道菜，轻松告别水桶腰和大象腿，女人要想瘦得快想要瘦

想要瘦，晚餐坚持吃这菜，一斤3块，吃一天刮三天油，女人要多吃

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中国人吃魔芋的历史至少可追溯到1700多年前，据推测是彝族同胞首先发现魔芋可以食用。魔芋大约在汉代进入中原地区，成为僧侣的素食来源，后来又随着佛教传到日本。
食用的魔芋主要有两种，花魔芋和白魔芋。魔芋是碱性食品，吃了对身体有好处。魔芋营养丰富，含淀粉35% ，蛋白质3% ，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，也称为葡甘露聚糖，其含量可高达30% 。除此之外，魔芋还含有十六种氨基酸，以及丰富的食物纤维。所以有条件平时多吃吃魔芋。

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“魔芋减肥的原理”归结下来就是：
利用魔芋低热量的摄入和吸水膨胀的饱腹感达到减肥的目的。
这样一看也是没毛病，但也不是说魔芋就可以敞开吃了。
魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。
膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。
【养生三月90■晚餐多吃这道菜，轻松告别水桶腰和大象腿，女人要想瘦得快】疫情期间，宅家不出门，饮食不规律，作息也不规律，大家很容易就对自己疏忽放松，吃得丰富再加上久坐不动，这体重呀，肯定是在不知不觉中蹭蹭蹭的往上涨。吃点魔芋豆腐可以帮助肠道蠕动，促进消化和吸收，帮助减肥。分享不一样的美食教程，相信是你想学的菜肴哒。

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食谱：拌魔芋豆腐
材料：魔芋豆腐300克，黄瓜1根，香菜1根，线青椒1个，小米椒1个
调料：香油5克，生抽10克，盐3克，蚝油5克，鸡精1克，红油3克
1.魔芋豆腐切条

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2.放入锅焯水

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3.青红椒、黄瓜、香菜洗净，切成丝；

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香油、酱油、蚝油、盐、红油、鸡精放入碗中调匀。

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4.魔芋豆腐捞入碗中

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5.放入青红椒、黄瓜、香菜

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6.将料汁倒入碗中拌匀即可

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厨房小语：搭配蔬菜和调味料可依自己的喜好选择
总结一下，烹饪技巧：
魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。
膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。