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待鱼骨头与鱼肉都捞干净后 ， 下入时蔬拼盘 ， 蔬菜也能吃出仪式感 。

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第三吃：鲷鱼汤饭
先将寿司米放入泡个浓汤温泉 ， 再从正中心浇下生鸡蛋均匀搅动 ， 裹着海苔丝 ， 增添一味鲜美 ， 一碗热腾腾的鲷鱼饭出炉 。

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除了黑鲷三吃 ， 这些经典料理也值得一试 。
炭烤秋刀鱼
炭烤秋刀鱼真的很新鲜 ， 一口下去 ， 肉质鲜美细腻 ， 每一口都令人流连忘返 。

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炸虾天妇罗
当季时令新鲜食材 ， 薄薄蘸上精心调制的炸浆 ， 以最适当的油温以刚好的时间炸完 。 入口外层酥脆 ， 内层水润 ， 层次感分明 。

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鹅肝手握
鹅肝很大块 ， 盖得米饭都看不到 ， 一定要趁热吃 。 娇嫩绵密 ， 肥而不腻 ， 一口吃完 ， 香气在口中瞬间爆发 。

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【【杭州美食团】鱼头鱼尾还在跳动！杭州这家店的鲷鱼真的鲜！，吃完鱼肉】视觉、味觉、文化上的巧妙结合 ， 让我瞬间爱上这里 ， 不管多少惆怅都能在这里慢慢平静下来 ， 享受那一丝淡雅的空闲时光 。

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/『寿神精鲷』杭州旗舰店/
地址：杭州市西湖区蒋村街道西溪首座B1-102

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