【杭州美食团】鱼头鱼尾还在跳动！杭州这家店的鲷鱼真的鲜！，吃完鱼肉相信大家已经看出来了

相信大家已经看出来了，最近我偏爱日料。
如果说有着勾魂烟火气的居酒屋能治愈失落的你，那么追求极致简约美的『寿神精鲷』则能让你在失落中“成长” 。

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△寿神精鲷杭州旗舰店
日料店大概分两种，简约或浓烈。简约与浓烈，本就是日本极致美学的矛盾体。好在『寿神精鲷』很好的平衡了二者的关系，耳目一新的体验，恍若开启了一段有趣的东京旅程。

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“淡雅轻奢的态度
每一秒都渗透着美好！
推门而入，第一眼看到的是吧台。大厨在这里做完寿司、刺身等食物后直接递给对面的食客。

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食物是不会说话的，可做食物的人是有情感的。其中倾注了多少心血，只有坐在对面看着厨师亲手制作，第一时间品尝的人才会真正懂得。

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二人世界的话一定要选择雅间。
一整排通透的落地窗，太适合在白天用餐。窗外就是车流不止的都市，来往行人熙熙攘攘，室内却是静谧恬静。就着午后的阳光，分分秒秒都渗透着美好。

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人多也不再拘于空间的约束，超级大包足够满足团队聚餐需要。大面积的简约色彩与温暖灯光相应，素衣和服、异国壁画，处处传递着一种优雅的生活态度。

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值得一提的是店内壁画足足有数十幅之多，每一幅原画都是日本名画。姿态各异，栩栩如生，或在樱花树下或在落雪丛中，仿佛置身那个浪漫的国度。

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“招牌鲷鱼三吃
对食物的极致追求！
当然，吃才是正经事。
『寿神精鲷』对于食物的追求也是到了极致，为保证最佳鲜味，鲷鱼全部店内现点现杀。

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一整条活鲷从头到尾都物尽其“吃” ，只要花一份钱就能品尝到三种口味。
第一吃：鲷鱼刺身
当刺身端上桌的时候，鱼头鱼尾还在动，不要惊讶这才是活鲷正确的打开方式。

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鱼片薄如蝉翼，足以见厨师的功力。搭配店内现磨山葵和进口刺身酱油沾汁，鲜甜感瞬间激发味蕾细胞，像是把大海装进了口里。惊喜的是，吃完鱼肉鱼头竟然还在跳动。

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第二吃：鲷鱼火锅鲜蔬汇
刺身吃完就可以下鲷鱼火锅了，服务员会将熬煮的鱼骨肉和鱼汤分给大家尝鲜。原汁原味的汤汁，软嫩爽口的鲷鱼肉，一口就会沦陷。