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步骤1
凤梨切成小块 ， 我用的凤梨 ， 用菠萝也可以！

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【[豆果美食TB]咖喱菠萝虾的用料】步骤2
香肠切成小段 ， 我用的就是稻香村的广式香肠 ， 火腿肠或者热狗肠什么的也可以！

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步骤3
虾 ， 去头 ， 去爪子 ， 用水焯一下 ， 剥掉壳 ， 备用！

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步骤4
我买的就是这个咖喱粉 ， 如果问咖喱粉和咖喱块有什么区别 ， 据我个人感觉 ， 咖喱粉是粉末状 ， 味道浓郁 ， 有辛辣味 ， 适合炒菜里放或者烘焙用 ， 咖喱块比较油性 ， 适合炖东西！

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步骤5
用黄油或者食用油少量的 ， 先放香肠 ， 然后放凤梨 ， 然后放虾 ， 一起翻炒 ， 不加任何调料 ， 因为凤梨本身就有酸甜口 ， 香肠本身就有甜咸口！

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步骤6
放入咖喱粉 ， 翻炒 ， 适量加点水 ， 别糊一起就好！

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