[育儿于医师]真会害了你，清明时节的甘蔗比蛇还毒？提示你：甘蔗若吃的不对谈到甘蔗

谈到甘蔗，我相信每个人都不会感到奇怪，这是一种相对常见的水果，对人体也非常有益。

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因为甘蔗含糖，水分以及维生素，脂肪，钙和其他营养，因此大部分人都喜欢购买和食用。但是关于甘蔗的一些说法，你听过吗？
每一次在清明前后，朋友圈就开始出现“清明蔗，毒过蛇”的说法。甘蔗难道像僵尸一样，会在清明开始发生“变异”吗？你觉得这个说法是真的嘛？
本文讲对甘蔗中毒情况做一个简要的介绍，希望能给您带来一点了解。
清明蔗，毒过蛇
这不是真的！

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所谓的有毒甘蔗实际上是指发霉的甘蔗。
甘蔗本身是多汁多糖。如果放置时间过长，则会被污染，后者容易发霉，会产生一种称为3-硝基丙酸类型的毒素。
这种毒素并不简单。它耐高温，可溶于水。通常，加热或洗涤也不能减弱其毒性。
吃发霉的甘蔗会引起胃肠不适，呕吐和腹泻等症状，这可能是致命的！
但是，并非所有的甘蔗都发霉。每个人都必须注意，甘蔗是否发霉或变质，或者甘蔗不是新鲜的，还有切后发现它是红色的心。一旦发现红色变质物，就无法食用。
如何选择甘蔗？

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有很多人喜欢吃甘蔗，但他们不选择它，所以会有红心和昆虫在里面。
实际上，选择好吃甘蔗很简单，建议您在购买时，把厚度均匀作为第一标准。不建议购买太粗或太细的。
其次，您还可以选择具有明亮外观，而甘蔗越黑越好。因为颜色越深，甘蔗越老，甘蔗才越甜。
另外，因为弯曲的甘蔗可能有虫洞，所以尽量选择直的甘蔗和很少结的甘蔗。
甘蔗实际上不是水果

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水果是植物的果实，但是甘蔗不是，因此严格的分析意味着不能将甘蔗视为“合理的”水果。
尽管甘蔗不是一种水果，但其营养特性仍与水果非常相似，但在食用时，必须注意适量。
特别是很多人喜欢榨汁喝，而且经常容易过量，因此考虑到甘蔗汁的能量和糖分过高的原因，建议每天喝不超过200ml ，相当于一次性纸杯的大小。
【[育儿于医师]真会害了你，清明时节的甘蔗比蛇还毒？提示你：甘蔗若吃的不对】另外，市场上的小商贩的甘蔗汁不适合购买。商人很可能会放糖，并使用发霉的甘蔗，从而增加健康隐患。