健身：氮泵吃出心肌缺血小脑中风，你该怎么直视这种补剂？( 二 ) 健身|咖啡

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我们常见的氮泵都是多成分氮泵（MIPS），也就是一份产品中包含多种刺激性物质。
常见的刺激性物质包括咖啡因、一水肌酸、β-苯乙胺、氨基酸及含有氨基酸的化合物（抗疲劳）、一氧化氮（血管扩张），以及一系列“秘方” 。
其实有这些物质也不要紧，但是氮泵普遍含有的这些物质都有些超标。例如一份氮泵的咖啡因含量大约在250-300毫克左右，这等于2到2杯半星巴克超大杯拿铁的咖啡因含量，而咖啡因是一种较为强烈的刺激物，在减缓疲劳促进精神的同时大量摄入也可能会带来潜在的脑卒中的风险提高[7] 。
而此前更有一些“秘方”则因为“杀伤性太强” ，以至于被监管部门封杀。例如1,3-二甲基戊胺（DMAA），在造成了6死100余患病报告后被检测出具有影响血压和心肌功能[8] ，而DMAA的上游同源物质，例如异辛胺和1,4-二甲基戊胺也是氮泵补剂中的常客[9] 。

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同时， Jung等人的研究也发现，长期服用氮泵显著增加了肾功能的压力，并可能导致慢性肾损伤[10] 。
通过了解氮泵的危害后，再看下实际功效，判断是否值得使用。
客观的来说，氮泵之所以能成为受欢迎的补剂是有原因的，它的确有能够促进运动表现提高的效果。
例如Bergstrom等人的研究表明，吃了氮泵的训练组比没吃的控制组能在一次力量训练中多完成9%-14%的训练量，这主要是氮泵中抗疲劳物质减缓了疲劳的产生的结果[11] 。类似的结果也被Jagim等人[12]、Hoffman等人[13]和Spradley等人[14]的研究证实。
而也有研究发现，吃氮泵能增加反应能力，这可能是由于氮泵对中枢神经系统和认知能力的刺激导致的[10,15] 。
但是研究却发现氮泵对爆发力、长距离耐力的运动表现没有显著的增加，也就是说氮泵对爆发力训练和耐力训练效果并不好[11,16,17] 。但是有可能增加训练过程中的能量消耗，也就是可能存在促进减脂的效果，这是由于氮泵中的刺激性物质促进了能量代谢的过程、加速了静息代谢率的结果[18] 。

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尤其是有研究发现吃氮泵对自我感知特别有用，吃了氮泵的运动者普遍表示“腰不酸了、腿不疼了、上六楼都不费劲儿了”[15] 。这可能源于氮泵的一种被人忽视的作用，就是安慰剂效应。安慰剂效应指的是“我觉得我吃了，实际上我没吃，但是因为我相信我吃了所以出现的运动表现效果的提升”[19] 。
总的来说，把氮泵的这些客观效果和背后的风险相比，我个人觉得并不值当。有很多的方法都能够安全、自然的情况下达到上述氮泵的效果，而且还无需摄入过多的化学物质。（而且氮泵还那么贵，多买几斤牛肉不好吗……）
想要提高训练中的神经兴奋性，有几种方法可以达到：
1. 摄入适量的咖啡因，但不到氮泵里的那么多。
研究表明研究表明，训练前一小时摄入每千克体重3-6毫克的咖啡因使得受试者能在相同重量下完成更多的胸推、肩上推举和肱二头肌弯举做至力竭的重复次数。对于70公斤的人而言，这大约是200毫克的咖啡因[20] ，也就是一大杯美式咖啡或者中杯的手冲咖啡的含量。咖啡因的确能够促进神经兴奋，并且减缓疲劳。单纯喝黑咖啡就足够达到氮泵的效果。

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2. 训练前进行预激发性热身。
一套完整的热身包括四个部分、提高、激活、灵活性和潜能激发（RAMP原则）。其中最后的潜能激发就是提高训练中神经兴奋的关键。这种潜能激发具有训练专项性[21] 。